Ο καφές είναι ένα από τα δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο. Μάλιστα ο καφές έχει ευεργετική δράση για τον οργανισμό, καθώς λειτουργεί αντιοξειδωτική και προκαλεί νοητική εξέγερση. Ωστόσο, όπως εξηγεί ο Manuel Fernandez, από το Παιδονευρολογικό Ινστιτούτο της Ανδαλουσίας, η επίδραση του διαφέρει από άτομο σε άτομο.

«Εξαρτάται από το επίπεδο ρύθμισης των εκτελεστικών λειτουργιών. Οι λειτουργίες αυτές, εξηγεί, «είναι εκείνες του νευρικού μας συστήματος που μας επιτρέπουν να ρυθμίζουμε τις διαδικασίες αυτοελέγχου. Συγκεκριμένα, επηρεάζουν τον έλεγχο της προσοχής, των κινήσεων, των παρορμήσεων και των συναισθημάτων».

Καθώς η καφεΐνη έχει «μιμητική» επίδραση σε αυτούς τους νευροδιαβιβαστές, «σε γενικές γραμμές, θα μπορούσαμε να πούμε ότι στις σωστές ποσότητες και υπό τις κατάλληλες συνθήκες, μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των γνωστικών και συνολικών επιδόσεών μας» συμπληρώνει.

Καφές: Πόσους  μπορούμε να πίνουμε την ημέρα;

Σύμφωνα με τον Manuel Fernandez,«η ελάχιστη ποσότητα θα ήταν περίπου 250cc καφέ, δηλαδή ένα μεγάλο φλιτζάνι, η μέγιστη ποσότητα θα ήταν 4 φλιτζάνια καφέ την ημέρα». Ωστόσο, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι «όσο υψηλότερα είναι τα επίπεδα άγχους, τόσο πιο εύκολα ο καφές μπορεί να προκαλέσει δυσφορία, όπως αίσθημα ταραχής, νευρικότητα, ταχυκαρδία, τρέμουλο ή προβλήματα συγκέντρωσης».

 Δημιουργεί εξάρτηση;

Αν και η καφεΐνη θεωρείται ψυχοδιεγερτικό, είναι απίθανο να δημιουργήσει σε εξάρτηση, όπως τα ναρκωτικά. Αυτό που ισχύει είναι ότι «μπορεί να υπάρχουν άνθρωποι που γνωρίζουν τη βελτίωση της απόδοσης που παράγει η κατανάλωση καφεΐνης, οπότε αποφασίζουν να διατηρήσουν μια σταθερή πρόσληψη, χωρίς όμως να βιώνουν συμπτώματα στέρησης».

Να αφήσω το παιδί μου να αρχίσει να πίνει καφέ;

Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής συνιστά να αποφεύγεται η κατανάλωση οποιουδήποτε είδους διεγερτικού ροφήματος, για περιλαμβάνει καφεΐνη «μέχρι την ηλικία των 12 ετών».

Επίσης ο Manuel Fernandez επισημαίνει ότι οι έγκυες θα πρέπει να αποφεύγουν την υπερβολική κατανάλωση καφέ, καθώς μπορεί να έχει επιπτώσεις στην κύηση. «Η καθημερινή κατανάλωση μεταξύ 1 και 4 φλιτζανιών καφέ, σε υγιή άτομα, είναι επαρκής και μάλιστα ενδεδειγμένη από καθαρά βιολογική άποψη», αναφέρει η ειδικός και συμπληρώνει πως «Είναι σημαντικό να λαμβάνεται υπόψη όχι μόνο η ποσότητα αλλά και ο χρόνος κατανάλωσης του καφέ, καθώς ένα μόνο φλιτζάνι καφέ δεν είναι πάντα αρκετό», λέει

Οι άνθρωποι που περνούν περισσότερο χρόνο στη φύση είναι πιο υγιείς, πιο δραστήριοι και πιο παραγωγικοί. Μάλιστα, πρόσφατη μελέτη αποκαλύπτει ότι όσοι περνούσαν 20 ή περισσότερες ώρες την εβδομάδα σε έναν πράσινο ή φυσικό περιβάλλον ήταν κατά 41% πιο παραγωγικοί από εκείνους που περνούσαν λιγότερα από 30 λεπτά την εβδομάδα έξω.

Το καθαρότερο μυαλό (44%), ο ήρεμος ύπνος (28%) και το λιγότερο άγχος (38%) είναι, επίσης, ανάμεσα στα κορυφαία οφέλη που ανέφεραν οι άνθρωποι μετά την παραμονή τους στην ύπαιθρο.

Επιπλέον, ανέφεραν όταν αισθάνονταν καλύτερα σωματικά και ψυχικά (70%), ενώ αντίθετα, όσοι περνούσαν περισσότερο χρόνο από ό,τι θα ήθελαν σε εσωτερικούς χώρους ένιωθαν πιο υποτονικοί (37%), κουρασμένοι (25%) και απομονωμένοι (16%).

Τα ευρήματα αυτά συνάδουν με την μελέτη ερευνητή από το University College London, που υποστηρίζει ότι 120 λεπτά την εβδομάδα επαφής με τη φύση αρκούν για να ενισχύσουν την υγεία και την ευεξία.

Η νέα έρευνα βρήκε, επίσης, ότι όσοι περνούν περισσότερο χρόνο στη φύση, εκτός του ότι αισθάνονται πιο υγιείς, είναι πιο πιθανό να υιοθετήσουν συμπεριφορές που είναι καλές για το περιβάλλον, όπως να ακολουθούν μια φυτική διατροφή (18%), να περπατούν ή να κάνουν ποδήλατο αντί να οδηγούν (31%) και να κάνουν ανακύκλωση (55%).

Προηγούμενη δημοσίευση στο περιοδικό επαγγελματικής και περιβαλλοντικής ιατρικής «Occupational & Environmental Medicine» επιβεβαιώνει ότι όσοι απολάμβαναν τη φύση έως τέσσερις φορές την εβδομάδα, είχαν γενικά μειωμένη πιθανότητα (κατά 33%) να παίρνουν διαφόρων ειδών ψυχιατρικά φάρμακα (αγχολυτικά, αντικαταθλιπτικά, υπνωτικά), καθώς επίσης 36% μικρότερη πιθανότητα να παίρνουν φάρμακα κατά της υπέρτασης και 26% κατά του άσθματος.

Η μελέτη συμπέρανε ότι «η έκθεση στα φυσικά περιβάλλοντα θεωρείται πως είναι ωφέλιμη για την ανθρώπινη υγεία». Όσο συχνότερη είναι η επίσκεψη σε χώρους πρασίνου και νερού μέσα στην πόλη ή γύρω από αυτήν, τόσο μειώνεται η ανάγκη για χρήση διαφόρων φαρμάκων.

Τα «δώρα» της φύσης για την ψυχική και τη σωματική υγεία

Μερικά ακόμη οφέλη που κερδίζετε με το να περνάτε χρόνο έξω, περιλαμβάνουν:

Λιγότερο στρες

Σύμφωνα με επιστημονική μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Frontiers in Psychology, το περπάτημα σε εξωτερικούς χώρους ανακουφίζει από το άγχος και βελτιώνει την εστίαση καλύτερα από τη χρήση διαδρόμου σε γυμναστήρια ή άλλους εσωτερικούς χώρους.

Αυξημένη απόδοση

Προηγούμενη ανασκόπηση μελετών έδειξε ότι οι συμμετέχοντες αισθάνθηκαν πιο αναζωογονημένοι και πρόθυμοι να ασκηθούν ξανά μετά από άσκηση σε εξωτερικό χώρο, σε σύγκριση με την άσκηση σε εσωτερικούς χώρους.

Καλύτερη μνήμη

Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Social Science & Medicine ανέδειξε τη συσχέτιση ανάμεσα στην πρόσβαση σε δημόσια πάρκα με την υγιή γνωστική γήρανση και τον μειωμένο κίνδυνο γνωστικής εξασθένησης.

Περισσότερη αισιοδοξία

Οι ήχοι της φύσης μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της διάθεσης και στην τόνωση του θετικού συναισθήματος (ο όρος για τα θετικά συναισθήματα όπως η ικανοποίηση και η χαρά), σύμφωνα με ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε στο Environmental Sciences.