Υλικά:

• 1 κιλό χόρτα (κυρίως σπανάκι ,σέσκουλα λάπατα.)
• Διαφορά μυρωδικά- άνηθο,καυκαλήθρες ,μυρώνια.
• Ένα ματσάκι κρεμμύδια χλωρά .
• Δυο τρία πράσα.
• 300 γρ. Φέτα
• Αλατοπίπερο.
• Λαδι.
• Ένα αυγό
• ένα ποτήρι του κρασιού τραχανά.

Για τον χυλό:

• 200 γρ γιαούρτι
• Μισό κιλό αλεύρι καλαμποκιού
• Νερό χλιαρο όσο χρειαστεί
• Ένα αυγό
• Αλατοπίπερο
• Ελαιόλαδο.

Εκτέλεση!

Ψιλοκόβετε τα χόρτα και τα ανακατεύετε σε μια μεγάλη λεκάνη με το τυρί το λάδι τον τραχανά κ το αυγό.

Σε μια άλλη λεκάνη ρίχνετε τα υλικά για τον χυλό.

Χτυπάτε το αυγό με το γιαούρτι κ το λάδι προσθέτετε το καλαμποκάλευρο κ όσο νερό χρειαστεί για να γίνει χυλός.

Λαδώστε ένα ταψί ρίχνετε το μισό χυλό και από πάνω το μίγμα με τα χόρτα.  Τέλος ρίχνετε κ τον υπόλοιπο χυλό.

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για μια ώρα στους 180 με 200 βαθμούς.

Τσώλα Έφη

<p>The post Πλαστός Ηπειρώτικος. first appeared on Allgood.gr.</p>