ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ – Allgood.gr https://allgood.gr Νιώθεις Ασφαλής... Sat, 27 Jan 2024 17:10:51 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 https://allgood.gr/wp-content/uploads/2024/11/cropped-logo-e1731422170908-32x32.webp ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ – Allgood.gr https://allgood.gr 32 32 Τα τυροπιτάκια των Κληρονομάκηδων https://allgood.gr/%cf%84%ce%b1-%cf%84%cf%85%cf%81%ce%bf%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%ac%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%cf%84%cf%89%ce%bd-%ce%ba%ce%bb%ce%b7%cf%81%ce%bf%ce%bd%ce%bf%ce%bc%ce%ac%ce%ba%ce%b7%ce%b4%cf%89%ce%bd/ https://allgood.gr/%cf%84%ce%b1-%cf%84%cf%85%cf%81%ce%bf%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%ac%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%cf%84%cf%89%ce%bd-%ce%ba%ce%bb%ce%b7%cf%81%ce%bf%ce%bd%ce%bf%ce%bc%ce%ac%ce%ba%ce%b7%ce%b4%cf%89%ce%bd/#respond Sat, 27 Jan 2024 17:09:40 +0000 https://allgood.gr/?p=10498 Ένας φίλος μου παλιός ,Κρητικός Ο Γιάννης Κληρονομάκης μαζί με τη γυναίκα του μόλις μου έστειλε μια παραδοσιακή συνταγή για τυροπιτάκια μαζί με τα χαιρετίσματα Το χωριό τους Προδρόμι Σέλινου Χανίων Κρήτης Μισό κιλό ανθότυρο Μισό ματσάκι δυόσμο Λίγα (5_6) φίλα μάραθο Λίγο αλάτι (ο ανθότυρος είναι φίλος με το αλάτι) Για το φύλο Μισό …

<p>The post Τα τυροπιτάκια των Κληρονομάκηδων first appeared on Allgood.gr.</p>

]]> Ένας φίλος μου παλιός ,Κρητικός Ο Γιάννης Κληρονομάκης μαζί με τη γυναίκα του μόλις μου έστειλε μια παραδοσιακή συνταγή για τυροπιτάκια μαζί με τα χαιρετίσματα

Το χωριό τους Προδρόμι Σέλινου Χανίων Κρήτης

Μισό κιλό ανθότυρο
Μισό ματσάκι δυόσμο
Λίγα (5_6) φίλα μάραθο
Λίγο αλάτι (ο ανθότυρος είναι φίλος με το αλάτι)
Για το φύλο
Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις
 χρήσεις
Ένα σφηνάκι ρακί
Ένα σφηνάκι λάδι
Αλάτσι
Και 150 έως 200 γραμμάρια νερό ανάλογα με το αλεύρι

Πάρτε μια γεύση…

Μισό κιλό ανθότυρο
Μισό ματσάκι δυόσμο
Λίγα (5_6) φίλα μάραθο
Λίγο αλάτι (ο ανθότυρος είναι φίλος με το αλάτι)
Για το φύλο
Μισό κιλό αλεύρι για όλες τις
 χρήσεις
Ένα σφηνάκι ρακί
Ένα σφηνάκι ελαιόλαδο
Αλάτσι
Και 150 έως 200 γραμμάρια νερό ανάλογα με το αλεύρι
Ανοίγετε το φύλλο βάζετε μέσα μπόλικο πράμα και κατευθείαν στο τηγάνι μέσα στο καυτό ελαιόλαδο.
Μέχρι να βάλετε μια τσικουδιά είναι έτοιμο
Σερβίρετε  σκέτο , με μέλι ,με κανέλλα
Του ζήτησα μια φωτογραφία τους γιατί έχω καιρό να τους δω και μου ΄πεψε  αυτό
γιατί λέει φοβάται μη τους ματιάσουμε …
Στην ομορφιά σας κοπέλια…
Ευχαριστώ για το μέλι παραγωγής σας, από το καλύτερο που έχω δοκιμάσει
πάω να φτιάξω τα τυροπιτάκια…
ΣΥΝΤΑΓΗ
Κληρονομάκης Γιάννης κ Μαρία Γιαληνάκη
IMG20240127185437

<p>The post Τα τυροπιτάκια των Κληρονομάκηδων first appeared on Allgood.gr.</p>

]]> https://allgood.gr/%cf%84%ce%b1-%cf%84%cf%85%cf%81%ce%bf%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%ac%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%cf%84%cf%89%ce%bd-%ce%ba%ce%bb%ce%b7%cf%81%ce%bf%ce%bd%ce%bf%ce%bc%ce%ac%ce%ba%ce%b7%ce%b4%cf%89%ce%bd/feed/ 0 ΤΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΤΗΣ ΦΩΤΕΙΝΗΣ https://allgood.gr/%cf%84%ce%b1-%cf%84%cf%85%cf%81%ce%bf%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b1%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%cf%84%ce%b7%cf%83-%cf%86%cf%89%cf%84%ce%b5%ce%b9%ce%bd%ce%b7%cf%83/ https://allgood.gr/%cf%84%ce%b1-%cf%84%cf%85%cf%81%ce%bf%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b1%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%cf%84%ce%b7%cf%83-%cf%86%cf%89%cf%84%ce%b5%ce%b9%ce%bd%ce%b7%cf%83/#respond Wed, 29 Nov 2023 14:58:31 +0000 https://allgood.gr/?p=3497 Σήμερα ήμουν στην ευχάριστη θέση να βρεθώ με μια πολύ καλή μου φίλη, για να συζητήσουμε την ασφάλεια πυρός/σεισμού της οικείας της. Κατά την συνάντηση μας δοκίμασα αυτά τα καταπληκτικά τυροπιτάκια, για τα οποία ζήτησα την συνταγή, για να την μοιραστώ μαζί σας. Οπότε διαβάστε την συνταγή και θα με θυμηθείτε: ΤΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΤΗΣ ΦΩΤΕΙΝΗΣ …

<p>The post ΤΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΤΗΣ ΦΩΤΕΙΝΗΣ first appeared on Allgood.gr.</p>

]]> Σήμερα ήμουν στην ευχάριστη θέση να βρεθώ με μια πολύ καλή μου φίλη, για να
συζητήσουμε την ασφάλεια πυρός/σεισμού της οικείας της. Κατά την συνάντηση μας
δοκίμασα αυτά τα καταπληκτικά τυροπιτάκια, για τα οποία ζήτησα την συνταγή, για να την
μοιραστώ μαζί σας. Οπότε διαβάστε την συνταγή και θα με θυμηθείτε:

ΤΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΤΗΣ ΦΩΤΕΙΝΗΣ

ΥΛΙΚΑ:

100 gr Γάλα
30 gr μαγιά
150 gr γιαούρτι
1 κουταλιά της σούπας Ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
2 αυγά
150 gr Σπορέλαιο
650 – 700 gr Αλεύρι

Για την γέμιση :

300 gr Φέτα &amp; 2 Αυγά

Εκτέλεση:
Διαλύετε την μαγιά σε χλιαρό γάλα … προσοχή όχι καυτό !!!
Βάζετε την ζάχαρη ( το αλάτι θα μπει με το αλεύρι) . Αφήνουμε 5 λεπτά για να
λειτουργήσει η μαγιά.
Ανακατεύετε και βάζετε το γιαούρτι, το σπορέλαιο, το αλεύρι και το αλάτι .
Ζυμώνουμε και πρέπει να βγει η ζύμη μαλακή, για αυτό βάζεις σιγά σιγά το αλεύρι . Την
αφήνεις τουλάχιστον μια ώρα σε ζεστό μέρος,  να φουσκώσει , πριν την ανοίξεις. Μετά
την ανοίγεις, κόβεις με ένα ποτήρι  βάζεις την γέμιση (ένα κουταλάκι του γλυκού γεμάτο
και ….. καλή όρεξη !!!
Με την ίδια ζύμη κάνουμε και λουκανικοπιτάκια.

 

ΤΣΙΛΙΒΑΡΑΚΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ
ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΙΣΤΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ

1 ΑΧΙΑ τηλ 6938002357
τσιλιβαρακις 1

<p>The post ΤΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΤΗΣ ΦΩΤΕΙΝΗΣ first appeared on Allgood.gr.</p>

]]> https://allgood.gr/%cf%84%ce%b1-%cf%84%cf%85%cf%81%ce%bf%cf%80%ce%b9%cf%84%ce%b1%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%cf%84%ce%b7%cf%83-%cf%86%cf%89%cf%84%ce%b5%ce%b9%ce%bd%ce%b7%cf%83/feed/ 0