<p>The post Λαμία: Κάηκε το εργοστάσιο με τα χαλασμένα σχολικά γεύματα μια μέρα πριν τον έλεγχο του ΕΦΕΤ first appeared on Allgood.gr.</p>

Ας δούμε παρακάτω τι μας είπε:

Πόσο είναι περίπου το μηνιαίο  οικογενειακό εισόδημά σου;
Είμαστε και οι δυο λογιστές και μηνιαίως το εισόδημά μας ανέρχεται στα €2800.

Πόσα πληρώνεις για τους μηνιαίους λογαριασμούς; Ποια είναι τα πάγια έξοδά σου τον μήνα;
Μένουμε σε ιδιόκτητο σπίτι, οπότε δεν έχουμε ευτυχώς ενοίκιο. Για τα μηνιαία πάγια έξοδά μας χαλάμε περίπου στα 300 ευρώ.

Για τα ψώνια για τρόφιμα (σούπερ μάρκετ, μανάβικο, κρεοπωλείο κλπ) πόσα δίνεις το μήνα;
Τα ψώνια για τρόφιμα κάθε μήνα, με έναν σχετικά πρόχειρο υπολογισμό, ανέρχονται στα 700-800 ευρώ περίπου.

Ακολουθείς εσύ ή κάποιο μέλος της οικογένειάς σου κάποια συγκεκριμένη διατροφή;
Όχι, τρώμε τα πάντα. Μας αρέσει αρκετά το κρέας και τρώμε 3 φορές την εβδομάδα, 2 φορές την εβδομάδα έχουμε όσπρια, ενώ ψάρι και λαχανικά 1 φορά την εβδομάδα.

Πόσο συχνά μαγειρεύεις ή τρως μαγειρευτό φαγητό;
Μαγειρευτό φαγητό τρώμε 4 φορές την εβδομάδα. Τις υπόλοιπες είτε παραγγέλνουμε στο σπίτι είτε πηγαίνουμε έξω για φαγητό.

Υπάρχουν προϊόντα που δεν λείπουν ποτέ από το καλάθι σου;
Τα πράγματα που δεν λείπουν ποτέ από το σπίτι μας είναι: γάλα, ψωμί και σοκολάτες.

Τι αλλαγές έχεις δει στις τιμές των τροφίμων το τελευταίο διάστημα;
Εννοείται ότι έχω δει μεγάλες αλλαγές. Έχουν αυξηθεί πολύ οι τιμές στα πάντα και γενικώς έχει ακριβύνει η ζωή μας. Αν είναι να το προσδιορίσω με ποσοστά, στο ζήτημα των διατροφικών αναγκών που είναι και το θέμα σου εδώ, θα έλεγα ότι έχω παρατηρήσει μια αύξηση της τάξης του 20% στα βασικά τρόφιμα.

Έχεις σταματήσει να ψωνίζεις προϊόντα λόγω ακρίβειας;
Όχι, ψέμματα δεν θα πω. Ζούμε σχετικά άνετα, τουλάχιστον μέχρι αυτή τη στιγμή. Το μόνο που βλέπω είναι ότι υπάρχουν συνεχώς αυξήσεις στο τελικό ποσό που πλήρώνουμε στο σουπερμάρκετ ή αν φάμε έξω.

Πόσο συχνά βγαίνεις για φαγητό;
Βγαίνουμε συχνά για φαγητό, λόγω του απαιτητικού προγράμματος και των δυο μας. Θα έλεγα 2-3 φορές την εβδομάδα.

Παραγγέλνεις μέσω delivery;
Ναι, συχνά. Παραγγέλνουμε στο σπίτι 1-2 φορές την εβδομάδα.

Έχεις βρει κάποιον τρόπο να κάνεις καλύτερη διαχείριση του budget;
Είμαστε και οι δυο λογιστές, οπότε μας διαπνέει ένα πνεύμα οικονομίας και υπολογισμού. Αυτό που κάνουμε σχεδόν κάθε εβδομάδα και προτού κάνουμε τα ψώνια μας, είναι να καταρτίσουμε στο περίπου ένα εβδομαδιαίο πρόγραμμα βάσει ποσοτήτων που καταναλώνουμε,  κάνουμε λίστες των όσων χρειαζόμαστε όταν είναι να ψωνίσουμε, ώστε να μην έχουμε ούτε σπατάλη χρημάτων αλλά ούτε και τροφίμων. Το ίδιο κάνουμε και όταν παραγγέλνουμε ή τρώμε έξω. Φροντίζουμε να μην παραγγέλνουμε μεγάλες ποσότητες ώστε να μην περισσεύει και καταλήξει στα σκουπίδια.

Πηγή https://www.olivemagazine.gr/ διαβάστε εδώ

<p>The post Πόσα ξοδεύω για φαγητό: I.Π., 45 ετών, λογιστής, έγγαμος με 1 παιδί και οικογενειακό εισόδημα €2800 first appeared on Allgood.gr.</p>

Μην ψάχνεις ταμπέλα απ’ έξω, στην είσοδο. Μάταιος κόπος. Δεν θα βρεις, (επειδή) δεν υπάρχει. Μην φορέσεις επίσης παπούτσια που γλιστράνε ή αν το κάνεις, έχε το νου σου και τα μάτια σου ανοιχτά καθώς θα κατεβαίνεις τα απότομα και φθαρμένα σκαλοπάτια.

Και όταν δεις το μέσα του, «παίζει» να νιώσεις πως πέρασες μια πύλη στο… χωρόχρονο. Ο χώρος είναι όπως παλιά, όπως άλλοτε. Εννιά τραπεζάκια όλα κι όλα, βαρέλια γεμάτα ρετσίνα, ένας μαρμάρινος νεροχύτης – αυτή είναι η ψυχή του θρυλικού «Δίπορτου» στο κέντρο της Αθήνας, κοντά στη λαχαναγορά της Βαρβακείου (Σωκράτους 9 & Θεάτρου). Μαζί βέβαια με τον άνθρωπο. Γιατί η παρέα είναι που μετράει, πάντα έτσι ήταν και θα ‘ναι όταν το είδος μας κάθεται γύρω από ένα τραπέζι για να φάει…

Στο μέρος που θρυλείται πως έγραψε ο Κώστας Βάρναλης το ποίημά του «Οι Μοιραίοι» μην περιμένεις γκουρμεδιές και «αποδομημένα». Έξι-επτά πιάτα βγαίνουν κάθε μέρα και σερβίρονται σχεδόν με το που τα παραγγέλνεις αν ανήκεις στους τυχερούς που θα βρουν άδειο τραπέζι να κάτσουν, που θα δουν τη λαδόκολλα να γίνεται το «χαλάκι» για να πατήσουν οι νοστιμιές που θα καταφτάσουν.

Γιουβέτσι, ρεβυθάδα, φασολάδα, κολοκυθάκια με πατάτες γιαχνί και ψητό ψαράκι δεν απουσιάζουν σχεδόν ποτέ από το (άγραφο) μενού που επιμελείται σταθερά ο κυρ Μήτσος, κατά κόσμον Δημήτρης Κολιολιός. Σερβιτόρος ήταν αρχικά, έφηβος πρωτόπιασε δουλειά στο μαγαζί και από το 1991 έγινε αυτός το αφεντικό. Δίχως να πειράξει τίποτα και γιατί να το έκανε; Το πιο απλό το φαγητό θαύματα κάνει…

<p>The post 136 χρόνια λειτουργίας, δεν έχει καν ταμπέλα: Το θρυλικό μαγαζί της Αθήνας που κάνει θαύματα με το πιο απλό φαγητό first appeared on Allgood.gr.</p>