Το «Χωριό των Μαγεμένων» άνοιξε τις πύλες του από σήμερα (07.12.2024) στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, μεταμορφώνοντας την πλατεία Αριστοτέλους σε έναν παραμυθένιο προορισμό για τα Χριστούγεννα για μικρούς και μεγάλους.

Η πλατεία στη Θεσσαλονίκη, στο τμήμα που περικλείεται από τις οδούς Μητροπολίτου Γενναδίου, Φιλίππου, Χαλκέων και Εγνατίας, φιλοξενεί μια μαγευτική χριστουγεννιάτικη αγορά, η οποία θα λειτουργήσει μέχρι τις αρχές Ιανουαρίου.

Το χωριό περιλαμβάνει ξύλινα σπιτάκια που προσφέρουν χριστουγεννιάτικα γλυκά, δώρα και ζεστά ροφήματα, καθώς και θεματικούς χώρους όπως το σπίτι του Άη Βασίλη, όπου τα παιδιά μπορούν να φωτογραφηθούν μαζί του και να αφήσουν το γράμμα τους.

Επίσης, υπάρχει καρουζέλ, τρενάκι και ειδική σκηνή για καλλιτεχνικές παραστάσεις και ψυχαγωγικές δράσεις, γράφει το karfitsa.gr.

Η ατμόσφαιρα συμπληρώνεται από έναν ιδιαίτερο διάκοσμο κατά μήκος της Αριστοτέλους δημιουργώντας έναν ονειρικό εορταστικό τόνο.

Η πρωτοβουλία του Δήμου Θεσσαλονίκης και του Εμπορικού Συλλόγου στοχεύει να ενισχύσει τη γιορτινή ατμόσφαιρα στην πόλη και να προσφέρει στους επισκέπτες αξέχαστες εμπειρίες.

Το «Χωριό των Μαγεμένων» θα είναι ανοιχτό από 7 Δεκεμβρίου 2024 έως τις 5 Ιανουαρίου 2025, με ελεύθερη είσοδο για όλους.

Ωράριο: καθημερινές από τις 12:00 έως τις 23:00, ενώ Παρασκευή – Σάββατο – Κυριακή και αργίες θα λειτουργεί από τις 10:00 έως τις 23:00.

Το φετινό Νο1 χριστουγεννιάτικο σινγκλ στο Ηνωμένο Βασίλειο έχει αποδείξει ότι τα καλά πράγματα έρχονται πραγματικά σε όσους περιμένουν.

Το «Last Christmas» των Wham!, βρίσκεται στην κορυφή του επίσημου χριστουγεννιάτικου chart του Ηνωμένου Βασιλείου, 39 χρόνια μετά την κυκλοφορία του.

Το τραγούδι που έγραψε ο αείμνηστος Τζορτζ Μάικλ, κυκλοφόρησε το 1984, αλλά στην κορυφή των chart βρέθηκε το «They Know It’s Christmas;» από την Band Aid.

Συμπτωματικά, ο Τζορτζ Μάικλ ήταν ένας από τους δεκάδες αστέρες της ποπ που συνεισέφεραν φωνητικά στο τραγούδι της Band Aid, τα έσοδα του οποίου διατέθηκαν σε φιλανθρωπικούς σκοπούς.

Τα streams των θαυμαστών των Last Christmas ανήλθαν σε 13,3 εκατομμύρια φορές τις τελευταίες επτά ημέρες, στον αγώνα για να το αναδείξουν νούμερο ένα χριστουγεννιάτικο τραγούδι του 2023.

Το εμβληματικό χριστουγεννιάτικο τραγούδι άφησε πίσω το «You’re Christmas to Me» του Σαμ Ράιντερ και το «All I Want For Christmas Is You», της Μαράια Κάρεϊ και κατέκτησε την κορυφή.

«Αποστολή εξετελέσθη» δήλωσε ο Άντριου Ρίτζλεϊ των «Wham!». «Επιτέλους ανέβηκε στο χριστουγεννιάτικο Νο1, που ήταν πάντα ο βασικός στόχος. Ο Τζορτζ (Μάικλ) θα είχε τρελαθεί που έπειτα από τόσα χρόνια επιτέλους φτάσαμε στην κορυφή» πρόσθεσε.

«Έγραψε το Last Christmas με την πρόθεση να είναι χριστουγεννιάτικο νούμερο ένα. Ήταν ένας στόχος που έθεσε» είπε, συμπληρώνοντας πως η απογοήτευση ήταν τεράστια για τους δυο τους, όταν δεν κατάφεραν να κατακτήσουν την κορυφή εκείνη τη χρονιά.

Τι σας έρχεται στο μυαλό όταν σκέφτεστε τα Χριστούγεννα;

Λαμπερά στολίδια και κάθε είδους λαμπιόνια, μικρά και μεγαλύτερα δώρα από τον αγαπημένο Άγιο μικρών και μεγάλων, περισσότερος χρόνος με τους μακρινούς συγγενείς ή κάλαντα από τα παιδιά της γειτονιάς;

Γλυκά και παραδοσιακά εδέσματα, ταινίες στο πνεύμα των ημερών όπως –η δική μου αγαπημένη– «Μόνος στο σπίτι», το στολισμένο δέντρο ή καραβάκι;

Όσα κι αν απαριθμήσουμε, ένα είναι σίγουρο: Τα Χριστούγεννα έχουν μοναδικό πολιτιστικό αντίκτυπο και δεν θεωρούνται τυχαία η ομορφότερη γιορτή του χρόνου.

Φέτος εκμεταλλευτείτε τον ελεύθερο χρόνο για να κάνετε όλα εκείνα που θα λειτουργήσουν ευεργετικά τόσο στην ψυχή όσο και στο σώμα σας. Οργανωθείτε και… ξεκινήστε:

1. Στολίστε

Η απαρχή του γιορτινού στολισμού τοποθετείται χιλιετίες πριν, ακόμα και πριν από τα πρώτα Χριστούγεννα.

Κι ενώ συνηθίζουμε να στολίζουμε χριστουγεννιάτικο δέντρο, τα τελευταία χρόνια σε όλο και περισσότερα σπίτια ή δημόσιους χώρους βλέπουμε και το στολισμένο καραβάκι, σε μια προσπάθεια αναβίωσης του προγενέστερου, αμιγώς ελληνικού εθίμου, που απηχεί τους προαιώνιους δεσμούς του λαού μας με τη θάλασσα και τη ναυτιλία.

Τα παλιά χρόνια τα καραβάκια κατασκευάζονταν από τα παιδιά ενδεχομένως ως μια έκφραση της προσμονής τους για την επιστροφή των ναυτικών της οικογένειας που ταξίδευαν τον περισσότερο χρόνο ή της μεγάλης τους αγάπης για τη θάλασσα.

Παράλληλα το καράβι συνδέεται και με τη θρησκεία συμβολίζοντας την καινούργια πλεύση του ανθρώπου στη ζωή, μετά τη γέννηση του Χριστού.

Γι’ αυτό φέτος αδράξτε την ευκαιρία και, εκτός από το δέντρο σας, στολίστε το σπίτι σας και με καραβάκια για μια πιο παραδοσιακή και ζεστή χριστουγεννιάτικη νότα.

Τι κερδίζετε

Μελέτες που έχουν γίνει κατά καιρούς έχουν δείξει ότι, όταν στολίζουμε, η διάθεσή μας «ανεβαίνει», ενώ οι θετικές αναμνήσεις ενισχύουν την ορμόνη της ευτυχίας, γνωστή και ως ντοπαμίνη.

2. Ταξιδέψτε

Ακόμα και οι ολιγοήμερες αποδράσεις μπορούν να κάνουν «θαύματα» τόσο για τη σωματική όσο και για την ψυχική σας υγεία.

Εκμεταλλευτείτε τις ελεύθερες ημέρες των γιορτών και οργανώστε το ταξίδι σας σε έναν αγαπημένο σας προορισμό, παρέα με φίλους, συγγενείς ή και με τα παιδιά.

Στόχος σας είναι να διασκεδάσετε, να χαλαρώσετε, να κοιμηθείτε λίγο παραπάνω, να αλλάξετε παραστάσεις και να γυρίσετε πίσω γεμάτοι νέες εμπειρίες και αναμνήσεις. Θυμηθείτε ότι πηγαίνετε διακοπές, οπότε μη ζοριστείτε να προλάβετε κάθε δραστηριότητα – στις γιορτές δεν χωράει «FOMO» (Fear of Missing Out).

Εξάλλου, δεν είναι λίγες οι φορές που τα πιο απλά είναι αυτά που μας μένουν αξέχαστα.

Τι κερδίζετε

Ερευνητές από το Κέντρο Μελετών και Μεταφορών του University College του Λονδίνου αναφέρουν ότι όσοι ταξιδεύουν τακτικά τουλάχιστον 24 χιλιόμετρα μακριά από το σπίτι τους φαίνεται να έχουν καλύτερη υγεία και περισσότερες κοινωνικές αλληλεπιδράσεις.

3. Κάντε το καλό

Οι γιορτές είναι αφιερωμένες στις καλές πράξεις. Προσπαθήστε λοιπόν να κάνετε κάτι καλό αυτές τις ημέρες.

Μπορεί να είναι κάτι πολύ απλό και μικρό, π.χ., να πείτε ένα κομπλιμέντο στον συνάδελφο, αλλά και κάτι πιο μεγάλο, όπως το να προσφέρετε εθελοντικά μία ημέρα από τον χρόνο σας σε έναν
σκοπό που πιστεύετε και υποστηρίζετε.

Τι κερδίζετε

Σύμφωνα με τους ειδικούς της Mayo Clinic, ο εθελοντισμός και η προσφορά γενικότερα οδηγούν σε χαμηλότερα ποσοστά κατάθλιψης και άγχους, ενώ αυξάνουν τα θετικά συναισθήματα, όπως η χαρά, η ικανοποίηση και η ηρεμία.

4. Απολαύστε με μέτρο

Τα πλούσια οικογενειακά τραπέζια των γιορτών είναι κάτι που θα πρέπει να απολαμβάνετε και όχι να αποφεύγετε.

Για να τα καταφέρετε, προγραμματίστε τι θα φάτε και πότε.

Για παράδειγμα, εάν πρόκειται να παρευρεθείτε σε ένα μεγάλο γιορτινό δείπνο, τότε φάτε πιο ελαφρύ πρωινό και μεσημεριανό γεύμα και επικεντρωθείτε περισσότερο σε φρούτα και λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Μην επιλέξετε για το πρωινό σας κέικ την ίδια ημέρα με το χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Επιπλέον, προσπαθήστε να οργανώσετε τα εορταστικά σας γεύματα ώστε να μην είναι παραπάνω από ένα την ημέρα.

Εξίσου βοηθητικές αποδεικνύονται και οι υγιεινές εναλλακτικές, όποτε είναι διαθέσιμες.

Αντί για δεύτερο ποτήρι αλκοόλ, επιλέξτε ένα αναψυκτικό χωρίς ζάχαρη ή, ακόμα καλύτερα, ένα μεγάλο ποτήρι νερό, που θα σας βοηθήσει να χωνέψετε πιο γρήγορα και να μη φουσκώσετε.

Τι κερδίζετε

Ακολουθώντας τα παραπάνω, και δεν θα στερηθείτε τις εξόδους και τις απολαύσεις των γιορτών, και θα διατηρήσετε το βάρος σας στα επιθυμητά επίπεδα.

5. Αφιερώστε χρόνο σε όσους έχουν σημασία

Η περίοδος των γιορτών μάς δίνει τη μοναδική ευκαιρία να συνδεθούμε βαθύτερα με τους γύρω μας αλλά και με τον εαυτό μας.

Απολαύστε τις γιορτινές ημέρες με την οικογένειά σας και τους φίλους σας, περάστε ποιοτικό χρόνο μαζί, κάντε όσα σας ευχαριστούν.

Για πιο cozy οικογενειακές στιγμές, φτιάξτε χριστουγεννιάτικα μπισκότα μαζί με τα παιδιά, δείτε παρέα τις αγαπημένες τους ταινίες, μοιραστείτε τη χαρά των κλασικών επιτραπέζιων παιχνιδιών και, φυσικά, μην ξεχάσετε να γράψετε το γράμμα σας στον Άγιο Βασίλη.

Μη νιώσετε, όμως, ενοχές εάν θέλετε να μείνετε μόνοι.

Ενώ οι κοινωνικές συναναστροφές είναι σχεδόν επιβεβλημένες αυτές τις ημέρες, είναι σημαντικό να αφιερώσετε χρόνο στον εαυτό σας για να χαλαρώσετε και να ξεκουραστείτε.

Διαβάστε το αγαπημένο σας βιβλίο, απολαύστε έναν μακρύ περίπατο στη στολισμένη πόλη, κάντε λίγο διαλογισμό.

Αυτά είναι μόνο μερικά από όσα μπορείτε να χαρείτε μόνοι σας για να γεμίσετε τις μπαταρίες σας.

Τι κερδίζετε

Φυσικά την παρέα των αγαπημένων σας αλλά και την πολύτιμη προσωπική ηρεμία σας που είναι και αυτή απαραίτητη.

6. Διατηρήστε τη ρουτίνα σας

Ενώ συνήθως έχει αρνητική χροιά, στην πραγματικότητα η ρουτίνα μάς χαρίζει πολλά οφέλη.

Ενισχύει το αίσθημα του σκοπού και της κανονικότητας, συμβάλλει στη μείωση του στρες, που μπορεί να αυξηθεί απότομα τις γιορτές, και μας βοηθά να τηρούμε με συνέπεια τις καλές μας συνήθειες.

Γι’ αυτό, εάν συνηθίζετε να κάνετε γυμναστική κάθε απόγευμα, προσπαθήστε να μη χάσετε τις προπονήσεις σας την περίοδο των γιορτών.

Για να είστε σίγουροι ότι δεν θα την αποφύγετε, δοκιμάστε να αλλάξετε λίγο το πρόγραμμά σας και να κάνετε γυμναστική μόλις ξυπνήσετε το πρωί.

Έτσι θα έχετε ελεύθερη την υπόλοιπη ημέρα για όποια εορταστική δραστηριότητα σας αρέσει.

Τι κερδίζετε

Μένετε πιστοί στις καλές σας συνήθειες, ενώ παράλληλα εμπλουτίζετε το πρόγραμμά σας με τις εορταστικές δραστηριότητες των ημερών.

Βρείτε τη χρυσή τομή.

Πείτε «ναι» στις απολαύσεις των γιορτών, χωρίς όμως να βγαίνετε εντελώς εκτός… προγράμματος.

Το ζήτημα είναι να βρείτε –όπως και στις περισσότερες περιπτώσεις– την ισορροπία ανάμεσα σε όσα θέλετε και σε όσα πρέπει να κάνετε.

Τα Χριστούγεννα είναι εδώ και τα καλύτερα ξενοδοχεία έχουν βάλει τα καλά τους και μας υποδέχονται στα πιο λαμπερά και ιδιαίτερα ρεβεγιόν της πόλης.

Η παραμονή των Χριστουγέννων είναι σίγουρα μία μέρα ξεχωριστή, αφού όλοι θέλουμε να την περνάμε με τους πιο αγαπημένους μας ανθρώπους, είτε αυτοί είναι η οικογένειά μας είτε οι φίλοι μας είτε και όλοι οι παραπάνω μαζί. Έτσι, μπορεί να μην έχει ιδιαίτερη σημασία το που θα είμαστε, όσο το με ποιους θα είμαστε, παρόλα αυτά και το που θα είμαστε παίζει και αυτό το ρόλο του. Αν λοιπόν θέλουμε για να ζήσουμε τη μαγεία των Χριστουγέννων ανάμεσα σε φωτάκια, στολισμένα δέντρα, πανέμορφες σάλες και λαμπερή ατμόσφαιρα, παρέα με τα πιο συγκλονιστικά μενού και τα πιο προσεγμένα wine pairings, τα καλύτερα ξενοδοχεία της Αθήνας μας περιμένουν για να απολαύσουμε τα πιο ονειρεμένα, κομψά και λαχταριστά ρεβεγιόν!

Four Seasons Astir Palace Hotel Athens

Το πολυβραβευμένο ξενοδοχείο της αθηναϊκής Ριβιέρας, το μοναδικό ελληνικό ξενοδοχείο που φέτος κέρδισε μία θέση στα πολυαναμενόμενα πρώτα World’s 50 Best Hotels, έχει βάλει εδώ και καιρό τα καλά του και μας υποδέχεται δίπλα στη θάλασσα με πολλές και διαφορετικές γευστικές προτάσεις για όλα τα γούστα. Το Michelin-starred Pelagos, το Matsuhisa, το Beefbar, το Avra Bar και πολλά ακόμη λαμπερά venues έχουν τις δικές τους προτάσεις για την παραμονή των Χριστουγέννων, όμως εμείς επιλέξαμε για αυτό το άρθρο το πανέμορφο Mercato, που με θέα στο απέραντο γαλάζιο και στα πυροτεχνήματα που σίγουρα θα φωτίσουν τον ουρανό έχει ετοιμάσει πολλά και πολύ ενδιαφέροντα για αυτήν την ξεχωριστή μέρα.

Ο βέρος Ιταλός σεφ του Mercato λοιπόν, ο Sergio Favata μαζί με την ταλαντούχα ομάδα του έχει ετοιμάσει ένα Christmas Eve menu που αντανακλά την πιο κομψή πλευρά της ιταλικής κουζίνας και την ενισχύει με τα πιο πολυτελή και εκλεπτυσμένα υλικά. Μαριναρισμένος σολομός με χαβιάρι και τηγανητά νιόκι, μοσχαρίσιο καρπάτσιο με σισιλιάνικη caponata μελιτζάνας, σιγομαγειρεμένα μοσχαρίσια μάγουλα με πουρέ σελινόριζας και κάστανα είναι μερικά μόνο από τα ιδιαίτερα πιάτα που μας περιμένουν στο ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον του Mercato. Να σημειώσουμε πως ανήμερα τα Χριστούγεννα το διάσημο brunch experience του Mercato γίνεται extra εορταστικό και δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο!

Info: Απόλλωνος 40, Βουλιαγμένη, 2108901199

Μεγάλη Βρεταννία

Με θέα αφ’ υψηλού σε ολόκληρη τη φωτισμένη Αθήνα και την Ακρόπολη να στέκεται αγέρωχη μπροστά στα μάτια μας, η παραμονή των Χριστουγέννων στο GB Roof Garden, το βραβευμένο εστιατόριο στο rooftop της εμβληματικής Μεγάλης Βρεταννίας (που το 2024 να θυμίσουμε πως κλείνει 150 χρόνια ιστορίας στην καρδιά της πόλης μας) είναι το λιγότερο μαγική. Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin Executive Chef του ξενοδοχείου Αστέριος Κουστούδης και ο chef του εστιατορίου Νίκος Λιόκας έχουν ετοιμάσει ένα μενού γεμάτο κομψότητα και εκλεπτυσμένες γεύσεις, το οποίο θα απολαύσουμε υπό τους ήχους ζωντανής μουσικής.

Λαβράκι γεμισμένο με αστακό και μους από καφίρ μοσχολέμονο, ψητά χτένια με πουρέ σελινόριζας και σως σαμπάνιας, παραδοσιακή γαλοπούλα γεμιστή με ξερά φρούτα, κάστανα και κολοκύθα, τάρτα σοκολάτας με γκανάζ μπίτερ σοκολάτας και ginger, μαρμελάδα μήλο με κανέλα και βελούδινο παγωτό βανίλια είναι μόνο μερικά από τα εξαιρετικά πιάτα που θα μας συνοδεύσουν στο ρεβεγιόν των Χριστουγέννων. Να σημειώσουμε πως και ανήμερα τα Χριστούγεννα το GB Roof Garden θα υποδέχεται τους καλεσμένους του με τον πιο εορταστικό μπουφέ της πόλης, ζωντανή μουσική και DJ set.

Info: Βασιλέως Γεωργίου Α 1, Σύνταγμα, 2103330000

The Zillers

Το κτήριο που κάποτε αποτελούσε το σπίτι του Ernst Ziller, ο οποίος ερωτεύτηκε την Αθήνα και έμεινε εδώ και αφού ολοκλήρωσε το έργο που είχε έρθει να διεκπεραιώσει, σήμερα στεγάζει ένα από τα πιο όμορφα ξενοδοχεία της Αθήνας. Ένα ξενοδοχείο που ακούμε και συζητάμε συχνά για όλους τους σωστούς λόγους, με τη γαστρονομία να αποτελεί έναν από τους βασικούς πυλώνες του. Εδώ λοιπόν, στο μικρό και μαγικό rooftop του ξεχωριστού αυτού boutique hotel με τις τεράστιες τζαμαρίες συναντούμε και το ομώνυμο Michelin-starred εστιατόριο και «βασίλειο» του εξαιρετικά ταλαντούχου σεφ Παύλου Κυριάκη. Φέτος το εστιατόριο και ο σεφ του απέσπασαν για δεύτερη συνεχή χρονιά το πολυπόθητο αστέρι του παγκοσμίως prestigious οδηγού για την εξαιρετική κουζίνα, την μοναδική ατμόσφαιρα και το άψογο σέρβις τους.

Με την φωτισμένη Ακρόπολη λοιπόν να στέκεται ακριβώς μπροστά μας και την Μητρόπολη στο ύψος των ματιών μας, εδώ η παραμονή των Χριστουγέννων έχει αύρα από αστέρια Michelin και εντυπωσιάζει ακόμη και τους πιο κοσμογυρισμένους foodie. Η εμπειρία ξεκινά με το olive oil bar experience για να συνεχιστεί με πιάτα υψηλής ελληνικής δημιουργικότητας και απαράμιλλης φινέτσας, όπως το καβούρι με κρύα σαλάτα, σέλερι και χαβιάρι, την αγκινάρα Ιερουσαλήμ με μαύρη τρούφα και ψωμί feuilletee, τον φασιανό με λευκή τρούφα και πολλές ακόμη γευστικές εκπλήξεις που είναι σίγουρο πως δεν θα αφήσουν κανέναν ασυγκίνητο. Ανήμερα τα Χριστούγεννα, ένα προσεγμένο degustation menu έρχεται να συμπληρώσει το καρέ.

Info: Μητροπόλεως 54, Αθήνα, 2103222278

New Hotel

Το κατεξοχήν design-oriented ξενοδοχείο της πόλης – το πρώτο με την υπογραφή του κορυφαίου Estudio Campana – έχει ήδη ντυθεί στα γιορτινά του και ένα φωτεινό, εορταστικό σύμπαν είναι έτοιμο να μας υποδεχθεί για τις πιο λαμπερές ημέρες της χρονιάς. Ειδικά για την παραμονή των Χριστουγέννων ο Executive Chef Μπάμπης Κουντούρης έχει ετοιμάσει ένα ιδιαίτερο μενού, βασιζόμενος σε εξαιρετικές πρώτες ύλες αλλά και τεχνικές που απελευθερώνουν τις πιο δυνατές τους γεύσεις.

Τα χτένια σχάρας με το φοντύ τρούφας, η πάπια με το ταρτάρ ψητού παντζαριού, το γλυκό κουκουνάρι με λευκή σοκολάτα, πεύκο, Roku gin και ελαιόλαδο αποτελούν ιδανικές προτάσεις για το απόλυτο pairing εορταστικού mood με έξοχες γαστρονομικές εμπειρίες. Ανήμερα των Χριστουγέννων φυσικά εδώ μας περιμένει ένα από τα πιο πλούσια brunch experiences της πόλης, ενώ τόσο τα ρεβεγιόν όσο και τα brunches συνοδεύονται από τα πιο κεφάτα live DJ sets.

Info: Φιλελλήνων 16 & Ναυάρχου Νικοδήμου 1 (είσοδος από Ναυάρχου Νικοδήμου)^, 210 3273170

One&Only Aesthesis

Μέσα στο ολοκαίνουριο destination hotel της αθηναϊκής Ριβιέρας οι επιλογές είναι πολλές και όπως είναι φυσικό για τις πρώτες του γιορτές το πολυτελές resort έχει ετοιμάσει εξαιρετικά ενδιαφέροντα πράγματα, όπως η συνεργασία με την Nona Source, που υποστηρίζεται από τον όμιλο LVMH (μητρικής εταιρείας – μεταξύ άλλων – της Dior και της Louis Vuitton) και με τους βραβευμένους Έλληνες product και interior designers, Studiolav, ώστε να δημιουργήσουν χειροποίητα χριστουγεννιάτικα στολίδια και παιχνίδια από το overstock υφασμάτων μεγάλων οίκων.

Τώρα πιο συγκεκριμένα για τηνπαραμονή των Χριστουγέννων το πολυαναμενόμενο εστιατόριο Ora by Ettore Botrini, με την υπογραφή του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Έκτορα Μποτρίνι, ανοίγει τις πόρτες του για ένα απολαυστικό Christmas Eve dinner πέντε πιάτων-ωδή στις περιοχές της Ελλάδας, ένα γαστρονομικό gala που συνδυάζει την κομψότητα με την ελληνική πινελιά. Όμως την ίδια μέρα, το El Bar de Paco Morales θα προσφέρει γεύσεις Ισπανίας με τον βραβευμένο με τρία αστέρια Michelin chef, Paco Morales να συνδυάζει εορταστικές παραδόσεις με καινοτόμες εκπλήξεις σε ένα menu à la carte, ενώ ανήμερα των Χριστουγέννων ένα απολαυστικό brunch με θέα τον Σαρωνικό και live dj θα σερβιριστεί στο Ora by Ettore Botrini.

Info: Λ. Ποσειδώνος, Γλυφάσα, 2166861000

Athens Capital Hotel-MGallery Collection

Το άκρως εντυπωσιακό εστιατόριο Mappemonde Rooftop Restaurant Bar & Lounge στο rooftop του ξενοδοχείου με τη μοναδική θέα και το ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον του υπόσχονται να μας προσφέρουν μαγικές στιγμές παρέα με μοναδικές γεύσεις την παραμονή των Χριστουγέννων. Φέτος, ο Executive Chef του ξενοδοχείου Δημήτρης Μπούτσαλης σε συνεργασία με τον Chef de Cuisine, Δημήτρη Αρσενίδη και την Pastry Chef Κωνσταντίνα Μακρυγιάννη, έχουν σχεδιάσει υπέροχα πράγματα τόσο για τις παραμονές όσο και για τα lunch menus των εορταστικών ημερών.

Πιο συγκεκριμένα το Christmas Eve menu εντυπωσιάζει με πιάτα όπως το βιολογικό αυγό ποσέ με αφρό πατάτας, χαβιάρι και λευκή τρούφα από την Alba, τη γλώσσα dover με γλυκά κάστανα, τρούφα, σελινόριζα, μήλο και αγκινάρα, τη γαλοπούλα με γέμιση πεκάν και βερίκοκο, τυλιγμένη με μπέικον, γλυκοπατάτα, παστινάκι και σάλτσα cranberry και πολλά ακόμη. Ανήμερα τα Χριστούγεννα επίσης μπορούμε να απολαύσουμε ένα ιδιαίτερο degustation γεύμα με τους αγαπημένους μας στο εστιατόριο με την πανοραμική θέα.

Info: Ελευθερίου Βενιζέλου 4 & Κριεζώτου 2, Πλατεία Συντάγματος, 2144442000

AthensWas

Στο rooftop του AthensWas Hotel με την Ακρόπολη να στέκεται σε απόσταση αναπνοής και τη φωτισμένη Αθήνα να μας περιβάλει απολαμβάνουμε τις μοναδικές δημιουργίες του εξαιρετικού σεφ Αλέξανδρου Χαραλαμπόπουλου και της ταλαντούχας ομάδας του στο πολυβραβευμένο εστιατόριο Sense. Το Sense είναι ένα από τα rooftop restaurants του κέντρου που μέσα στα χρόνια έχει καταξιωθεί στην συνείδηση του foodie κοινού ως ένα “θερμοκήπιο” ελληνικής μαγειρικής δημιουργικότητας και δεινότητας με τον ταλαντούχο σεφ του να έχει “χτίσει” μερικούς από τους καλύτερους σεφ της νέας γενιάς των Ελλήνων δημιουργών και να έχει βάλει το δικό του λιθαράκι στην αναβάθμιση της σύγχρονης ελληνικής δημιουργικής κουζίνας.

Ο καταξιωμένος σεφ είναι γνωστός για την αληθινή του αγάπη για την ελληνική κουζίνα και τους καρπούς της ελληνικής γης, κάτι που αντανακλάται και στο υπέροχο Christmas Eve menu που έχει ετοιμάσει. Έτσι, ατενίζοντας τον Παρθενώνα, εδώ θα γευτούμε τόνο και παντζάρια με αυγοτάραχο αιτωλικού, τσίλι και κουμ κουάτ, ταρτάρ και χαβιάρι σε σφολιάτα με καπνιστή κρέμα από μεδούλι, ραβιόλι πεσκανδρίτσα με χτένια και σως μπουρδέτο, πάπια με τερίνα ψητού πράσου και αφρό από ρεβίθι και πολλά ακόμη και εξίσου συναρπαστικά.

Info: Διονυσίου Αρεοπαγίτου 5, Αθήνα, 2109200240

Grand Hyatt Athens

Τα γιορτινά φώτα έχουν ανάψει στο εντυπωσιακό Grand Hyatt Athens και οι φωτεινές χρωματικές εναλλαγές στην πρόσοψή του το βράδυ δίνουν τον τόνο στη λεωφόρο Συγγρού και μας προδιαθέτουν για τα πιο όμορφα ρεβεγιόν. Για την παραμονή των Χριστουγέννων λοιπόν, οι σεφ έχουν ετοιμάσει ένα family style μενού που συνδυάζει τις ασιατικές με τις κλασσικές γεύσεις και θα σερβίρεται στο νέο και μοναδικής αισθητικής εστιατόριο στον 9ο όροφο, με την πανοραμική θέα στην πόλη.

Να θυμίσουμε πως μετά την εκτενή του ανακαίνιση και επέκταση, το Grand Hyatt Athens είναι το μοναδικό city hotel με ιδιωτικές πισίνες σε δωμάτια και με δύο rooftop restaurants, αφού πλέον διαθέτει και δύο roof gardens με πισίνα. Σε αυτό το μαγευτικό σκηνικό λοιπόν sushi, gyoza και χειροποίητα wonton με κρέμα τυριού και καβούρι θα προλογίσουν εξωτικά την πράσινη σαλάτα με ρόδι, μανιτάρια, κάστανο και κατσικίσιο τυρί και το μοσχαρίσιο φιλέτο με πουρέ γλυκοπατάτας και σάλτσα γλυκού κρασιού, ενώ μια πάβλοβα σοκολάτας με κόκκινα φρούτα θα κλείσει γλυκά το δείπνο που θα συνοδεύεται από live μουσική.

Info: Λ. Ανδρέα Συγγρού 115, Αθήνα, 2144021208

The Margi

Το πάντα κομψό και φιλόξενο The Margi, το εστιατόριο Patio του οποίου να θυμίσουμε πως φέτος απέσπασε το πρώτο του αστέρι Michelin, και ο Executive Chef του Παναγιώτης Γιακαλής έχουν ετοιμάσει πολύ όμορφα πράγματα για το ρεβεγιόν των Χριστουγέννων που θα απολαύσουμε στους στολισμένους colonial chic χώρους τους με την ζεστή και οικεία ατμόσφαιρα.

Έτσι η παραμονή των Χριστουγέννων εδώ έχει τη γεύση του gravlax σολομού με μαγιονέζα χρένο, της μους από μανιτάρια με κάστανα και φρέσκια τρούφα εποχής, της σφυρίδας με πουρέ από αγκινάρα Ιερουσαλήμ και μανιτάρια εποχής, του pithivier κόκορά με foie gras και πολλών ακόμη συναρπαστικών πιάτων, που σχεδίασε ειδικά για το απαιτητικό κοινό του ξενοδοχείου ο πολυβραβευμένος σεφ. Ανήμερα τα Χριστούγεννα ο πλούσιος μπουφές του The Margi θα εντυπωσιάσει μικρούς και μεγάλους με τις όμορφες γεύσεις και τις εκπλήξεις του.

Info: Λητούς 11, Βουλιαγμένη, 2108929000

Radisson Blu Park

H πιο διάσημη τροπική όαση του κέντρου της Αθήνας, το 10 Urban Roof μετατρέπεται σε Christmas Wonderland χάρη σε εκατοντάδες φωτεινά λαμπιόνια και εμείς απολαμβάνουμε τα πιάτα που ετοιμάζει ο resident chef Δημήτρης Κανταράκης, που ζωντανεύουν τη γεύση της μαγείας των Χριστουγέννων. Το Christmas Eve menu διαθέτει όλες τις πολύτιμες πρώτες ύλες αλλά και την ακόμα πιο πολύτιμη αναβίωση της ανάμνησης ενός αρχοντικού και επίσημου οικογενειακού δείπνου γύρω από το γιορτινό τραπέζι.

H σούπα από topinambur μαγειρεμένη με μανιτάρι τρομπέτα, αρωματικό λάδι και crème fraiche, τα capeletti με τρούφα, άγρια μανιτάρια στο ζωμό τους και cracker από παρμεζάνα και το φιλέτο φασιανού με γέμιση κολοκύθα, σταφίδες, μπαχαρικά και gravy με γλυκό πορτοκάλι είναι μερικά από τα πιάτα που θα δώσουν το tempo στην παραμονή των Χριστουγέννων μας στο rooftop του Radisson Blu Park.

Info: Λ. Αλεξάνδρας 10, 2108894550

Χαράς Ευαγγέλιο για γονείς και παιδιά η κυκλοφορία όλων των έργων του Κάρολου Ντίκενς στο διαδίκτυο.

Μόλις μερικές ημέρες πριν από τα Χριστούγεννα τα παιδιά ετοιμάζονται για μία ακόμη φορά ν’ ακούσουν από τους γονείς τους το «Μια Χριστουγεννιάτικη Ιστορία» του Καρόλου Ντίκενς ή να ξαναδούν κινηματογραφική μεταφορά της ή εκδοχή της σε κινούμενα σχέδια.

Προσφέρονται αυτές οι μέρες για να επισκεφθούμε τις εικονογραφήσεις της πρώτης έκδοσης αυτού του μυθιστορήματος αλλά και των άλλων του διαχρονικού συγγραφέα. Συγκεντρωμένες όλες, είναι πλέον διαθέσιμες στο Διαδίκτυο.

Λίγοι μυθιστοριογράφοι είναι σε τέτοιο βαθμό διάσημοι παγκοσμίως όσο ο Κάρολος Ντίκενς. Από το «Όλιβερ Τουίστ» μέχρι το «Ιστορία Δύο Πόλεων», αυτή η εμβληματική πένα του 19ου αιώνα δημιούργησε κάποια από τα πλέον καταξιωμένα μυθιστορήματα, τα οποία διαβάζονται αλλά και μελετώνται ακόμη και στον 21ο αιώνα.

Αν και τα έργα του τα απολαμβάνουμε σήμερα με τη μορφή βιβλίου, δεν ήταν αυτός ο τρόπος που τα απολάμβαναν τη βικτωριανή περίοδο· τα μυθιστορήματά του πρωτοεκδίδοντο σε συνέχειες, εβδομαδιαίες ή μηνιαίες.

Και τις τυπωμένες σε χαρτί ιστορίες του συνόδευαν μαγικές εικόνες με περίτεχνη λεπτομέρεια (https://www.instagram.com/p/CilB0YILgbo/).

Η Charles Dickens Illustrated Gallery είναι ένα αρχείο όλων των πρώτων εικονογραφήσεων που κόσμησαν τα έργα του Ντίκενς σε όλη τη δημιουργική διαδρομή του.

Ο Dr. Michael John Goodman – ο οποίος έχει επίσης δημιουργήσει το Victorian Illustrated Shakespeare Archive – είχε, το διάστημα της απομόνωσης λόγω της COVID-19, την ιδέα να ψηφιοποιήσει την τέχνη από τα μυθιστορήματα του Ντίκενς (https://www.instagram.com/p/CbCVn7dgGNG/).

«Ο κόσμος των εικονογραφήσεων του Ντίκενς ταλανίζεται από κακής ποιότητας αναπαραγωγές του υλικού των πηγών, οπότε για αυτό το πρότζεκτ αναζήτησα αυτές που θεωρώ ότι είναι κάποιες από τις καλύτερες εκδόσεις οι οποίες κοσμούνται με τις αρχικές εικονογραφήσεις τυπωμένες με αξιοπρεπή ποιότητα» εξήγησε ο Goodman. Αφού συγκέντρωσε και σκάναρε τις εικονογραφήσεις, τις καθάρισε χρησιμοποιώντας Photoshop ώστε να δείχνουν όσο το δυνατόν πιο ευδιάκριτες.

Με αυτές δημιούργησε την Charles Dickens Illustrated Gallery (https://www.charlesdickensillustration.org/).

Χριστούγεννα σημαίνει εορταστικές έξοδοι, βόλτες με φίλους σε στολισμένους δρόμους και φυσικά μελομακάρονα, κουραμπιέδες, panettone, X-mas cookies και πολλές ακόμη γλυκιές απολαύσεις.

Γιορτές χωρίς γλυκά δεν γίνονται, όλοι το ξέρουμε αυτό. Από τα κλάσσικα μελομακάρονα, κουραμπιέδες, βασιλόπιτες και panettone, μέχρι τα πιο ιδιαίτερα X-mas cookies και τις πιο ευφάνταστες σοκολατένιες δημιουργίες, οι γιορτές έχουν πάντα την πιο γλυκιά γεύση στα ωραιότερα ζαχαροπλαστεία και pastry shops της πόλης. Άλλωστε τα Χριστούγεννα είναι μία από τις πιο καλές αφορμές για να απολαύσουμε χωρίς τύψεις τις γλυκιές απολαύσεις που περιμέναμε όλο το χρόνο. Αφήνουμε λοιπόν τη δίαιτα «από Δευτέρα» (ή μάλλον από πολλές Δευτέρες μετά!) και βγαίνουμε για το πιο sweet shopping της χρονιάς.

Kora Bakery

Εδώ θα βρούμε πολλά και όλα άκρως λαχταριστά, αλλά αυτό που δεν πρέπει με τίποτα να χάσουμε είναι οι κουραμπιέδες. Μακράν μεταξύ των καλύτερων της Ελλάδας, και όχι απλώς της Αθήνας, οι κουραμπιέδες εδώ είναι mini σε μέγεθος και x-large σε γεύση. Αν σκεφτεί κανείς δε πως φέτος είναι η πρώτη χρονιά που το Kora Bakery φτιάχνει κουραμπιέδες και μελομακάρονα, είναι απορίας άξιον γιατί άργησαν τόσο πολύ να φέρουν αυτά τα μικρά βουτυρένια, γεμάτα αμύγδαλο και πασπαλισμένα με άχνη ζάχαρη μικρά θαύματα στη ζωή μας. Πέρα φυσικά από τα παραπάνω μικρά ποιήματα, εδώ θα αγοράσουμε και φανταστική βασιλόπιτα με κάστανο, σοκολατένιο cake με πλούσια ganache, ένα προζυμένιο ψωμί με καρύδι και cranberry, cake καρότου και το διάσημο babka, ένα γλυκό ψωμί γεμισμένο με σοκολάτα, φουντούκια και πραλίνα.

Info: Παναγιώτου Αναγνωστοπούλου 44, Αθήνα, 2103627855

Fresh

Η φαντασία των pastry chefs των ζαχαροπλαστείων Fresh είναι εξίσου γνωστή με την ποιότητα των υλικών τους, οπότε εδώ τα Χριστούγεννα έχουν κυριολεκτικά άλλη γεύση. Φέτος λοιπόν το gift guide του fresh περιλαμβάνει νέες γεύσεις από καραμελωμένη λευκή σοκολάτα gold, βανίλια μαδαγασκάρης, red velvet chocolate και εκλεπτυσμένη bitter σοκολάτα με προέλευση από την Λατινική Αμερική (Fleur De Cao chocolate). Πιο συγκεκριμένα εδώ μας περιμένουν, μεταξύ πολλών άλλων, τα μελομακάρονα με επικάλυψη λευκής καραμελωμένης σοκολάτας, τραγανά και μυρωδάτα μπισκότα κανέλας με επικάλυψη λευκής σοκολάτας gold, κουραμπιέδες με φρέσκο βούτυρο, βιολογικό αμύγδαλο Μακεδονίας, άχνη στεβιόλης και κακάο χωρίς προσθήκη ζάχαρης, αλλά και οι πιο ιδιαίτερες δημιουργίες που ενθουσιάζουν μικρούς και μεγάλους, όπως η Red Velvet Xmas Chocolate Piñata και η Bitter Origin Xmas Chocolate Piñata, που σπάμε και βρίσκουμε τις πιο λαχταριστές εκπλήξεις στο εσωτερικό τους.

Info: order-freshpatisserie.gr

The Cookie Spot

Μελομακάρονα όλοι έχουμε φάει, melo-cookies όμως έχουμε δοκιμάσει ποτέ; Το πρώτο Bake to Order Cookie shop της πόλης έχει ετοιμάσει πολύ ιδιαίτερες εκπλήξεις για αυτές τις γιορτές, με το cookie με γεύση μελομακάρονο να κλέβει τις εντυπώσεις και να μας κάνει να μην σταματάμε να παραγγέλνουμε. Το The Cookie Spot χρησιμοποιεί εξαιρετικές πρώτες ύλες και φτιάχνει τα πάντα στο χέρι, ενώ τα cookies μας ετοιμάζονται τη στιγμή της παραγγελίας τους. Πέρα από τις κλασσικές σοκολατένιες best selling γεύσεις, που είναι επίκαιρες όλο το χρόνο, ειδικά για τις γιορτές παραγγέλνουμε Melo-cookie με μέλι, κανέλα, καρύδι, πορτοκάλι και γαρύφαλλο, Red Crinkle με βανίλια, κακάο και ζάχαρη άχνη,αλλά και Milk Chocolate Pecan με κομμάτια αληθινής σοκολάτας γάλακτος και pecan.

Info: Λ.Κηφισίας 129, Αθήνα, 2106983637

Noble Pastry

Σίγουρα μεταξύ των κορυφαίων panettone της πόλης, και όχι μόνο, τα αυθεντικά Noble panettone είναι περιζήτητα όλο το χρόνο, αλλά ειδικά στις γιορτές έχουν την τιμητική τους. Σε δύο γνωστές και αγαπημένες παραλλαγές, Classico με λεμόνι, πορτοκάλι και σταφίδα και Marronchini με σοκολάτα γάλακτος και κάστανο. Γαλλικό βούτυρο εξαιρετικής ποιότητας, ιταλικό αλεύρι αλεσμένο σε παραδοσιακούς πετρόμυλους, ελληνικά βιολογικά αυγά, κορινθιακή σταφίδα κι εκλεκτές ποικιλίες καρπών σοκολάτας αναμειγνύονται στα χέρια του βραβευμένου pastry chef Ευγένιου Βαρδακαστάνη που μαζί με το «ατίθασο» προζύμι του μεταμορφώνονται στα μικρά αυτά αφράτα θαύματα που όλοι αγαπάμε. Η χειροποίητη παραγωγή μιας και μόνο φουρνιάς παραδοσιακών Noble Panettone διαρκεί τρεις ολόκληρες μέρες, από την αργή ωρίμανση της ζύμης έως την τελική τοποθέτηση στα κομψά λευκά κουτιά τους, αφού πρώτα κρεμαστούν ανάποδα για τουλάχιστον 8 ώρες, ώστε να παραμείνουν αφράτα και αέρινα και μετά τη συσκευασία.

Info: Υμηττού 225, Αθήνα, 2114186086

GB Corner Gifts & Flavors

Τα αρώματα από τη σοκολάτα μας παρασύρουν ήδη από τη στιγμή που στρίβουμε από τη γωνία του μετρό στο Σύνταγμα, αφού εδώ οι δημιουργίες του pastry chef Αλέξανδρου Κούφα ξεπερνούν τις προσδοκίες μας και μας παρασύρουν να απολαύσουμε τόσο με το μάτι όσο και με τον ουρανίσκο. Το διάσημο panettone παρασκευάζεται με χειροποίητο προζύμι και περιέχει χειροποίητη πάστα φουντουκιού, ξύσμα από εσπεριδοειδή, σοκολάτα gianduja, κάστανα γλασέ και μια νότα από ουίσκι, μεταξύ άλλων, ενώ οι συναρπαστικοί κορμοί και τα μικρά γλυπτά από σοκολάτα έρχονται σε διάφορες γεύσεις, όπως σοκολάτα με κάστανο και κόκκινα φρούτα, καραμέλα-βανίλια-ανθός αλατιού, φουντούκι-εσπρέσο και 100% σοκολάτα και πολλές ακόμη. Στο κατάστημα διατίθενται επίσης κομψές χειροποίητες κεραμικές βάσεις, δημιουργίες των ταλαντούχων καλλιτεχνών Λουκία Θωμοπούλου και Λεωνή Γιατζόγλου, που θα αναδείξουν με μοναδικό τρόπο τα γλυκά στα εορταστικά τραπέζια μας.

Info: Βασιλέως Γεωργίου Α1, Σύνταγμα, 2103330750

Δώδεκα επιβλητικοί χιονάνθρωποι συναντούν τα Χριστούγεννα στο Λονδίνο.

Πρόκειται για μεγάλου μεγέθους γλυπτά με θέμα τον «Χιονάνθρωπο» τα οποία δεσπόζουν στην περίφημη συνοικία Fleet Street Quarter του Λονδίνου.

Τα Γλυπτά είναι εμπνευσμένα από το χριστουγεννιάτικο τραγούδι του 1780 «The Twelve Days of Christmas» αποτίουν έναν συγκινητικό φόρο τιμής στον Βρετανό συγγραφέα και εικονογράφο Ρέιμοντ Μπριγκς (Raymond Briggs) και στο κλασικό βιβλίο «Ο Χιονάνθρωπος», που συνεχίζει να μαγεύει τους μικρούς αναγνώστες εδώ και 45 χρόνια.

Οι επιβλητικοί Χιονάνθρωποι βρίσκονται σε κεντρικά σημεία, όπως στους δρόμους Chancery Lane, Carter Lane και Ludgate Hill και φέρουν την υπογραφή καταξιωμένων Βρετανών καλλιτεχνών. Με θέματα τη φιλία και την αγάπη, προκαλούν τον θαυμασμό περιμένουν χαμόγελα και πόζες από τους κατοίκους και τους επισκέπτες της πόλης.

Ο Χιονάνθρωπος της Ματίλντα Ελίζαμπεθ (Matilda Elizabeth) αποτυπώνει μια μαγευτική σκηνή όπου έξι χήνες κλωσούν τα αυγά τους, κάτω από τα χιονισμένα βουνά και την λάμψη από το «Αστέρι του Βορρά».

Η Χαλκίδα στολίστηκε και φωταγωγήθηκε για να υποδεχτεί όπως αρμόζει τα Χριστούγεννα. Στο επίκεντρο των εορταστικών εκδηλώσεων ο φωτισμός του εμβληματικού δέντρου στα νερά του Ευβοϊκού.

Τα Χριστούγεννα στην Εύβοια αποτελούν πάντα μία ξεχωριστή εμπειρία και συνθήκη με φαντασμαγορικές εκδηλώσεις που λαμβάνουν χώρα στη Χαλκίδα.

Η ευβοϊκή πρωτεύουσα έβαλε τα γιορτινά της, πανέτοιμη να καλωσορίσει τα Χριστούγεννα μετά και τον φωτισμό του εμβληματικού δέντρου στη θάλασσα.

Η αυλαία των εκδηλώσεων «άνοιξε» στον προβλήτα του Αγίου Νικολάου, με τη φωταγώγηση του Χριστουγεννιάτικου δέντρου στη στεριά και των «ριζωμένων» Χριστουγεννιάτικων δέντρων μέσα στη θάλασσα, στον πορθμό του Ευρίπου.

Μικροί και μεγάλοι, κάτοικοι και επισκέπτες του Δήμου Χαλκιδέων, μέτρησαν αντίστροφα και διέδωσαν την αξία των εορτών γεμίζοντας τις ψυχές με αγάπη, ελπίδα και αισιοδοξία.

Απολαύστε τη χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα από τα βίντεο του evima.gr:

Στην εκδήλωση συμμετείχαν: Φιλαρμονική Ορχήστρα Δήμου Χαλκιδέων, Ευρίπειος Χορωδία, Συγκρότημα Area 51.

Την έναρξη των εκδηλώσεων έκανε η πρόεδρος του ΔΟΑΠΠΕΧ, Ελένη Αϊδίνη και αμέσως μετά τον λόγο πήρε η δήμαρχος Έλενα Βάκα, η οποία αφού ευχήθηκε καλές γιορτές σε όλο τον κόσμο μέτρησε αντίστροφα για το άναμμα του Χριστουγεννιάτικου δέντρου.

Η πρωτεύουσα του νησιού στολίστηκε και καλεί μαζικά τους πολίτες στις εκδηλώσεις που ακολουθούν ώστε να μεταφερθεί παντού το μήνυμα αγάπης, αισιοδοξίας και ελπίδας των εορτών.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Η ελληνική γλώσσα μετρά περίπου 7.000.000 λέξεις κι η κάθε λέξη που μπαίνει σε μια φράση έχει το δικό της νόημα, αυτό που εμείς κάθε φορά θέλουμε να δώσουμε.

Εμείς στην Πρώτη Αξία συστηνόμαστε ξανά με τις λέξεις, θέλοντας να επικοινωνήσουμε τη σημασία που έχουν στη σχέση μας με τους πελάτες και τους συνεργάτες μας.

Επιπλέον θέλουμε να περάσουμε ένα δυνατό μήνυμα για την ΑΞΙΑ και τα οφέλη της ασφάλειας

Έτσι η λέξη φεύγει από το στερεότυπο του ορισμού της και γίνεται έκφραση όσων πιστεύουμε για τον άνθρωπο και τα προνόμια, που μπορεί να έχει σ’ εμάς…

Υψηλή πληρότητα θα καταγράψουν και εφέτος οι χειμωνιάτικοι προορισμοί στην Ελλάδα το δεκαπενθήμερο των εορτών (Χριστούγεννα – Πρωτοχρονιά και Φώτα) φτάνοντας μάλιστα το 90%, όπως αναφέρουν παράγοντες του κλάδου.

Μεγάλοι πρωταγωνιστές και εφέτος οι περιοχές που διαθέτουν θεματικά πάρκα, Δράμα και 24/7 Θεσσαλίας, όπως επισημαίνει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο γενικός γραμματέας της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων Άγγελος Καλλίας και θεωρείται βέβαιο ότι η προσφορά αυτών των περιοχών σε διαθέσιμες κλίνες δεν θα καλύψει την αυξημένη ζήτηση που ήδη παρατηρείται.

Αυτές τις ημέρες, ωστόσο, οι κρατήσεις για τους ελληνικούς προορισμούς κινούνται στο 30% με 40% πάντα σε ό,τι αφορά την πληρότητα των ξενοδοχείων, αλλά όσο πλησιάζουμε στην περίοδο των εορτών η πληρότητα στα ανοιχτά ξενοδοχεία στους χειμερινούς προορισμούς της χώρας θα προσεγγίσει το 85% και 90% συνολικά, αναφέρει ο κ. Καλλίας.

Δίνοντας το στίγμα των κρατήσεων στα ξενοδοχεία του ορεινού όγκου, ο Άγγελος Καλλίας αναφέρει ότι κορύφωση των κρατήσεων θα σημειωθεί από τις 22 Δεκεμβρίου εως και τις 7 Ιανουαρίου όπου οι αφίξεις θα φτάσουν στο ζενίθ τους. Ωστόσο, στις ενδιάμεσες μέρες των εορτών (Τρίτη – Πέμπτη οι κρατήσεις πέφτουν στο 40%) εξηγεί ο Γενικός Γραμματέας της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων.

Πού θα πάνε διακοπές οι Έλληνες την περίοδο των εορτών

Οι περιοχές που παραδοσιακά πρωταγωνιστούν την περίοδο των εορτών, πέραν αυτών με τα θεματικά πάρκα, είναι και αυτές που διαθέτουν χιονοδρομικά κέντρα, όπως είναι η Αράχωβα και η ευρύτερη περιοχή του Παρνασσού, η Δράμα, τα Καλάβρυτα κ.λπ. Σε κάθε περίπτωση, όπως σημειώνει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας των εν ελλάδι ταξιδιωτικών γραφείων Λύσανδρος Τσιλίδης, Ήπειρος, Ζαγοροχώρια, Τζουμέρκα, Ξάνθη, Καβάλα, Αλεξανδρούπολη, Αρκαδία, 24/7 Κορινθίας και Πελοπόννησος γενικότερα, θα έχουν σημαντική κίνηση την περίοδο των εορτών.

Ενδεικτικό της δυναμικής των περιοχών που διαθέτουν θεματικά πάρκα είναι η αποτύπωση των κρατήσεων στην Δράμα. Ήδη, όπως αναφέρει ο κ. Καλλίας οι κρατήσεις είναι στο 85%, ενώ για την περίοδο των εορτών δεν θα πέφτει καρφίτσα, όπως σημείωσε. Η Δράμα είναι άλλωστε και ίσως η μόνη περιοχή που και φέτος θα έχει εισερχόμενο τουριστικό ρεύμα από τα Βαλκάνια, τη στιγμή που όλοι σχεδόν οι χειμερινοί προορισμοί της χώρας δεν ελκύουν μετρήσιμο τουριστικό ρεύμα από το εξωτερικό, όπως υπενθυμίζει ο Γενικός Γραμματέας της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων.

Το Πήλιο ξαναμπήκε στο χάρτη του χειμερινού τουρισμού

Ειδική αναφορά, εξάλλου, θα πρέπει να γίνει για το Πήλιο και τη Μαγνησία γενικότερα, καθώς ξαναμπαίνει στον τουριστικό χάρτη της χώρας και οι φετινές εορτές θα είναι και το πρώτο τεστ του χειμερινού τουρισμού γι’ αυτές. Ήδη, όπως λέει ο κ. Καλλίας, τα μηνύματα είναι καλά και η πληρότητα θα ξεπεράσει το 80%, πάντα με βάση τα καταλύματα που έχουν ανοίξει τη χειμερινή περίοδο. Σε ό,τι αφορά τα αστικά κέντρα, βλέπε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, πάντα την περίοδο των εορτών αποτελούν πόλο έλξης για τους Έλληνες που ζουν στην επαρχία και αναμένεται να κινηθούν και αυτά με καλή πληρότητα.

Μεγάλα τα περιθώρια ανάπτυξης των αστικών κέντρων της χώρας

Η αντιπρόεδρος του ΞΕΕ, Χριστίνα Τετράδη αναφέρει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ότι και άλλα αστικά κέντρα πρέπει να κινηθούν στα πρότυπα της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης, ώστε να αποτελούν πόλο έλξης για τον εγχώριο τουρισμό. Η κα Τετράδη κάνει λόγο για την ανάγκη χάραξης μια στρατηγικής που θα πρέπει να εξετάζει κι αυτή την παράμετρο, πάντα με γνώμονα την επιμήκυνση της τουριστικής περιόδου, αλλά και της αποσυμπίεσης κάποιων περιοχών από το αυξημένο τουριστικό ρεύμα της περιόδου προς όφελος κι άλλων περιοχών της Ελλάδας.

Επίσης θεωρεί ότι θα ήταν επ’ ωφελεία της ποιότητας της τουριστικής εμπειρίας, αλλά και της διάχυσης των τουριστικών εσόδων η καθιέρωση και άλλων ημερών για διακοπές, σε σχολεία και γενικότερα στον δημόσιο τομέα, ώστε να μην υπάρχει αυτή η μονοδιάστατη κάθοδος των Ελλήνων για διακοπές σε συγκεκριμένες ημέρες τον χρόνο.

Ποιες χώρες του εξωτερικού θα προτιμήσουν οι Έλληνες για διακοπές εφέτος

Κάποια μερίδα των Ελλήνων θα προτιμήσει και εφέτος να ταξιδέψει και εκτός των τειχών της χώρας. Όπως λέει ο κ. Τσιλίδης, τα τουριστικά πακέτα που έχουν διατεθεί για το εξωτερικό είναι μειωμένα κατά 20% σε σχέση πέρυσι, απόρροια των πληθωριστικών πιέσεων, αλλά και του φόβου για ταξίδια που έχει γεννήσει ο πόλεμος σε Ουκρανία και Ισραήλ. Είναι χαρακτηριστικό ότι τα ταξιδιωτικά γραφεία που ασχολούνται με θρησκευτικό τουρισμό έχουν πληγεί ιδιαίτερα.

Σε κάθε περίπτωση τα ταξιδιωτικά πακέτα από Ελλάδα για Ιταλία πήγαν περίφημα, η Ισπανία κινείται με ρυθμούς ρεκόρ, ενώ οι Έλληνες θα βρεθούν σε Λονδίνο, Βιέννη, Βουδαπέστη, Παρίσι, με τα χριστουγεννιάτικα πάρκα να κλέβουν την παράσταση, υπογραμμίζει ο κ. Τσιλίδης. Φέτος, ωστόσο, τα πακέτα του εξωτερικού είναι λίγο πιο ακριβά σε σχέση με πέρυσι λόγω των αεροπορικών εισιτηρίων, υπογραμμίζει ο κ. Τσιλίδης. Σε κάθε περίπτωση, η επιλογή τουριστικού πακέτου 5 ημερών για χώρα της κεντρικής Ευρώπης κοστίζει από 600 ευρώ έως 700 ευρώ το άτομο.

Τι γεύση αφήνει στους τουριστικούς επιχειρηματίες το πρώτο τεστ για τον εγχώριο τουρισμό

Στην ερώτηση τι «γεύση» αφήνει στους τουριστικούς επιχειρηματίες το πρώτο τεστ για τον εγχώριο τουρισμό ο κ. Καλλίας σημειώνει: «Ο χειμερινός τουρισμός δεν μπορεί να στηρίξει τη λειτουργία των ξενοδοχείων. Μιλάμε για περίοδο 130 ημερών από τις οποίες οι 35 ουσιαστικά είναι αυτές που έχουν αυξημένο όγκο εργασιών. Με 25% πληρότητα στα καταλύματα συνολικά τη χειμερινή περίοδο, η βιωσιμότητα των ξενοδοχείων του ορεινού όγκου είναι και εφέτος το μεγάλο στοίχημα, όπως σημειώνει.

Στο σημείο αυτό τόσο ο κ. Καλλίας όσο και η κ. Τετράδη επισημαίνουν την αδυναμία των ελληνικών χειμερινών προορισμών να προσελκύσουν επισκέπτες από το εξωτερικό. «Μετά τις 17 Ιανουαρίου δεν χτυπά τηλέφωνο στα ξενοδοχεία», τονίζει ο κ. Καλλίας και ερωτά: «Έχουμε προβάλει σωστά την Ελλάδα στο εξωτερικό; Ο Έλληνας έχει πολύ συγκεκριμένες μέρες για διακοπές. Άρα η λύση είναι το εισερχόμενο τουριστικό ρεύμα», καταλήγει ο κ. Καλλίας.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
Κ. Χαλκιαδάκης