Εντείνει τους ελέγχους στην αγορά των τροφίμων με σαρακοστιανά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων με στόχο την προστασία της υγείας των καταναλωτών.

Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση του ΕΦΕΤ οι έλεγχοι διεξάγονται απρόσκοπτα, συστηματικά και αδιάλειπτα. Στις περιπτώσεις των επιχειρήσεων που δεν συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις της νομοθεσίας λαμβάνονται άμεσα τα προβλεπόμενα διοικητικά μέτρα και οι κυρώσεις.

Όπως επισημαίνει η επιλογή των τροφίμων, η μεταφορά και αποθήκευσή τους στο σπίτι, ειδικά όσων χρειάζονται ψύξη το συντομότερο δυνατό (όπως για παράδειγμα τα αλιεύματα, που από τη φύση τους είναι ευαλλοίωτα), οι προσεκτικοί χειρισμοί για την προετοιμασία τους αποτελούν σημαντικές πρακτικές για την ασφάλειά μας και για την αποφυγή αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία.

Σαρακοστή: Οι οδηγίες του ΕΦΕΤ

Γενικά, ως καταναλωτές, είναι καλό να έχουμε πάντα στο μυαλό μας πόσο σημαντικό είναι να συμβουλευόμαστε τις ενδείξεις της συσκευασίας. Αν έχουμε κάποια αλλεργία, δίνουμε μεγάλη προσοχή στην ένδειξη αλλεργιογόνων συστατικών, τα οποία αναγράφονται υποχρεωτικά. Στα κατεψυγμένα αλιεύματα, πρέπει πάντα να υπάρχει το σήμα αναγνώρισης της εγκατάστασης, που καταψύχθηκε το προϊόν. Τα αποψυγμένα προϊόντα, έχουν σαφή δήλωση της αποψυγμένης τους κατάστασης στην επισήμανση της συσκευασίας ή στις πινακίδες των χύμα προϊόντων (χύδην τρόφιμα).

Για την αποθήκευση των τροφίμων στο σπίτι, ακολουθούμε τις οδηγίες του παρασκευαστή. Αποθηκεύουμε τα αλιεύματα με ασφάλεια και πιο συγκεκριμένα, στη συντήρηση του ψυγείου αν πρόκειται να καταναλωθούν εντός δύο ημερών από την αγορά τους.

Εάν πρόκειται να καταναλωθούν σε διάστημα μεγαλύτερο των δύο ημερών συστήνεται η αποθήκευσή τους στην κατάψυξη αφού τοποθετηθούν σε σακούλες τροφίμων. Διατηρούμε τα ωμά οστρακοειδή μακριά από τα φρέσκα φρούτα, λαχανικά και άλλα τρόφιμα που καταναλώνονται ωμά ή είναι έτοιμα προς κατανάλωση για να αποφύγουμε τη διασταυρούμενη επιμόλυνση.

Κατά την διάρκεια χειρισμού των τροφίμων, διατηρούμε τα οικιακά σκεύη καθαρά και χρησιμοποιούμε ξεχωριστό εξοπλισμό, όπως μαχαίρια και σανίδες κοπής για τα θαλασσινά, το ωμό κρέας και τα πουλερικά, ώστε να μην έρθουν σε επαφή με τα υπόλοιπα τρόφιμα.

Μαγειρεύουμε καλά, σύμφωνα πάντα με τις οδηγίες του προμηθευτή, ώστε να αποφύγουμε ιούς όπως οι νοροϊοί, που μπορούν να προκαλέσουν επιδημίες γαστρεντερίτιδας.

Ειδικά για την επιλογή τροφίμων που καταναλώνονται την περίοδο της Σαρακοστής, ακολουθούν ορισμένες χρήσιμες συμβουλές:

Κεφαλόποδα (π.χ. χταπόδια, καλαμάρια, θράψαλα, σουπιές) , είτε κατεψυγμένα, είτε αποψυγμένα.

Στα νωπά προσέχουμε:

Να μην έχουν δυσάρεστη οσμή, οσμή αμμωνίας ή οποιαδήποτε άλλη οσμή, ξένη προς το προϊόν, αλλά να αναδίδουν την χαρακτηριστική οσμή της θάλασσας.

Η επιφάνεια του σώματος να είναι υγρή και γυαλιστερή, ενώ τα πλοκάμια και οι βεντούζες να αντέχουν σε ελαφρύ τράβηγμα και να μην αποσπώνται εύκολα.

Η σάρκα να είναι συμπαγής, ελαστική και γυαλιστερή ενώ τα μάτια να είναι γυαλιστερά, ζωηρά χωρίς κηλίδες.

Τα κεφαλόποδα που δεν είναι φρέσκα μυρίζουν δυσάρεστα και με ελαφρό τράβηγμα τα πλοκάμια κόβονται εύκολα.

Ακόμη, έχοντας υπόψη ότι η αξία του καλαμαριού είναι υπερδιπλάσια από αυτή του θράψαλου καλό είναι να έχουμε στο μυαλό μας τις διαφορές στα χαρακτηριστικά ανάμεσα στα καλαμάρια και τα θράψαλα και να μπορούμε να τα ξεχωρίσουμε, για να αποφύγουμε κάποια πιθανή παραπλάνηση.

Τα καλαμάρια και τα θράψαλα έχουν μια χαρακτηριστική μορφολογική διαφορά στη μορφή του πτερυγίου τους. Τα καλαμάρια έχουν ένα ρομβοειδές πτερύγιο που εκτείνεται στο μεγαλύτερο μήκος του σώματός τους, ενώ το πτερύγιο στα θράψαλα είναι τριγωνικού σχήματος και πιο πεπλατυσμένο.

Όταν τα δύο είδη εκτίθενται νωπά πάνω στον πάγο είναι εύκολη η διάκρισή τους, γιατί τα θράψαλα διαθέτουν δέκα πλοκάμια παρόμοιου μήκους, ενώ τα καλαμάρια έχουν δύο χαρακτηριστικά πλοκάμια πιο επιμήκη σε σχέση με τα υπόλοιπα οκτώ.

Tα κατεψυγμένα (συσκευασμένα ή χύμα) κεφαλόποδα δεν πρέπει να πωλούνται με αλλοιωμένη χροιά, ενώ συνήθως καλύπτονται από ένα στρώμα πάγου. Μετά την απόψυξη το περιεχόμενο πρέπει να έχει το χρώμα και την οσμή του νωπού προϊόντος.

Τα αποψυγμένα αλιεύματα κατά την πώλησή τους, πρέπει υποχρεωτικά να έχουν εμφανή δήλωση της αποψυγμένης κατάστασής τους, στην ενδεικτική πινακίδα πώλησης, εκτός από τις ενδείξεις στη συσκευασία τους.

Οστρακοειδή (π.χ. μύδια, κυδώνια, γυαλιστερές, στρείδια, αχιβάδες, χτένια)

Εφόσον πωλούνται νωπά με κέλυφος θα πρέπει να είναι ζωντανά και αυτό φαίνεται εύκολα αν ισχύουν τα εξής:

Το κέλυφος είναι κλειστό και ανοίγει πολύ δύσκολα ή αν είναι μερικώς ανοιχτό με την ελάχιστη πίεση πάνω στο κέλυφός κλείνει μόνο του ερμητικά.

Το περιεχόμενο είναι υγρό, καθαρό και άοσμο.

Η σάρκα είναι υγρή, γερά προσκολλημένη στο κέλυφος (με τσίμπημα καρφίτσας ή με λίγες σταγόνες λεμονιού προκαλείται συστολή του σώματος).

Για τα αποφλοιωμένα μύδια που πωλούνται πάνω σε πάγο, ελέγχουμε ότι η σάρκα τους είναι γυαλιστερή, συνεκτική και αναδίδει μυρωδιά θάλασσας.

Τα μύδια πωλούνται επίσης και κατεψυγμένα με κέλυφος ή χωρίς.

Όσον αφορά τα νωπά, ελέγχουμε ότι:

Δεν έχουν δυσάρεστη οσμή, αλλά αναδίδουν την χαρακτηριστική οσμή της θάλασσας.

Τα πόδια τους είναι στερεά κολλημένα στο σώμα και σκληρά.

Η μεμβράνη του θώρακα είναι τεντωμένη, ανθεκτική και διαφανής.

Το κεφάλι και ο θώρακας είναι ανοιχτόχρωμα, όχι μελανού χρώματος και πρέπει να μην έχουν μαύρες κηλίδες.

Να έχουν αντανακλαστικές κινήσεις στα μάτια, στις κεραίες και στα πόδια όταν είναι ζωντανά.

Γενικά, να γνωρίζουμε ότι οι φρέσκες γαρίδες γλιστρούν εύκολα από το χέρι.

Αχινοί

Οι αχινοί πρέπει κατά την αγορά τους να είναι ζωντανοί, κάτι που διακρίνεται εύκολα από την κίνηση των αγκαθιών τους.

Όταν επιλέγουμε κονσέρβες ιχθυηρών που διατηρούνται στο ψυγείο ή εκτός ψυγείου, προσέχουμε να είναι ακέραιες και σφραγισμένες, χωρίς βαθουλώματα ή διογκώσεις.

Άλλα σαρακοστιανά εδέσματα

Άλλα δημοφιλή σαρακοστιανά εδέσματα είναι ο χαλβάς (ιδιαίτερη προσοχή στα αλλεργιογόνα), το τουρσί και ο ταραμάς.

Ο ταραμάς συναντάται σε μορφή πάστας και πρέπει να έχει χρώμα ομοιόμορφο.

Πιθανή αλλοίωση στον ταραμά διαπιστώνεται από την εμφάνιση μούχλας, την ξηρότητα, την τάγγιση και την πικρή ή ξινή γεύση.

Ατύχησαν οι δράστες ληστείας ενός βενζινάδικου στην Αχαΐα. Όταν επέστρεψαν το αυτοκίνητο που είχαν νοικιάσει για να κάνουν τη ληστεία, συνελήφθησαν από την αστυνομία, που βρισκόταν στα ίχνη τους.

Δεν χάρηκαν πολύ οι δράστες της ληστείας βενζινάδικου στην περιοχή του Άνω Αλισσού Αχαΐας, το απόγευμα της 11ης Ιανουαρίου.

Οι αστυνομικοί αφού τους εντόπισαν, τους παρακολουθούσαν για 48 ώρες, και το Σάββατο 13 Ιανουαρίου τους συνέλαβαν, όταν επέστρεψαν το αυτοκίνητο που είχαν νοικιάσει για να κάνουν τη ληστεία.

Δύο ημέρες νωρίτερα, οι δύο δράστες μπήκαν στο βενζινάδικο και υπό την απειλή μαχαιριού απέσπασαν από τον υπάλληλο 4.800 ευρώ. Αμέσως μετά, διέφυγαν με αυτοκίνητο που αποδείχτηκε νοικιασμένο, αλλά η αστυνομία βρισκόταν στα ίχνη τους.

Σύμφωνα με πληροφορίες του tempo24.gr, πρόκειται για έναν Έλληνα και έναν Αλβανό, οι οποίοι διαμένουν μόνιμα στην Πάτρα.

Η σύλληψή τους έγινε τη στιγμή που οι δύο δράστες μπήκαν σε ταξί για να φύγουν από το κατάστημα ενοικίασης αυτοκινήτων.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Τα δάκρυα είναι μια φυσιολογική αντίδραση σε στιγμές πόνου, θλίψης και λύπης. Αλλά δεν είναι επίσης ασυνήθιστο να βλέπουμε ανθρώπους να κλαίνε κρυμμένοι στο μαντήλι τους σε ευτυχισμένες περιστάσεις, όπως γάμους, αποφοιτήσεις ή όταν μαθαίνουν για μια προαγωγή που κέρδισαν με κόπο.

Αυτό εγείρει το ερώτημα: γιατί κλαίμε όταν είμαστε ευτυχισμένοι;

Ως βρέφη και μωρά, το κλάμα μας γίνεται αντιληπτό ως μια αναγκαία συμπεριφορική πράξη για να ζητήσουμε φροντίδα και βοήθεια. Μεταβαίνοντας στην ενηλικίωση, διαπιστώνουμε ότι τα δάκρυα προκαλούνται από ένα πολύ ευρύτερο φάσμα συναισθημάτων.

Αν πιάνετε τον εαυτό σας να δακρύζει με γεγονότα που αναμένεται να προκαλέσουν περισσότερα χαμόγελα παρά δάκρυα, τα όσα ακολουθούν θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε το γιατί.

Τα καταπιεσμένα συναισθήματά σας ενεργοποιούνται

Καμία στιγμή ή γεγονός δεν συμβαίνει ως μεμονωμένο περιστατικό. Κάθε ορόσημο που επιτυγχάνετε ή ε-μπόδιο που ξεπερνάτε είναι αποτέλεσμα ενός μακρού ταξιδιού.

Για να αποκομίσετε τα οφέλη των κόπων σας, ίσως υπομείνατε παρατεταμένο άγχος και παλέψατε για να ξεπεράσετε εμπόδια, που πιθανότατα έμειναν ανεπεξέργαστα, μέσα στην πίεση να συνεχίσετε να προχωράτε μπροστά. Είναι, λοιπόν, πιθανό το κλάμα να είναι η τελική αντίδραση σε μια σειρά ενεργοποιημένων, ξεχασμένων συναισθημάτων.

Αυτό μπορεί να ισχύει ιδιαίτερα όταν τα ορόσημα ή τα επιτεύγματα φέρνουν μαζί τους μια απόχρωση άγχους. Ακολουθούν δύο παραδείγματα:

Ένας γονιός μπορεί να κλάψει στο γάμο του παιδιού του, επειδή είναι ταυτόχρονα χαρούμενος για το νέο ξεκίνημα του παιδιού του, αλλά και ανήσυχος για το γεγονός ότι θα το βλέπει λιγότερο λόγω αυτής της αλλαγής.

Κάποιος που για παράδειγμα από φοιτητής γίνεται εργαζόμενος μπορεί να είναι ενθουσιασμένος για τα ακαδημαϊκά του προσόντα, αλλά ταυτόχρονα και αγχωμένος για την απόδοσή του στη νέα δουλειά ή και για τη μετακόμισή του μακριά από τους φίλους του.

Προσπαθείτε να επικοινωνήσετε και να συνδεθείτε

Τα συντριπτικά συναισθήματα μπορεί να οδηγήσουν σε κόμπους στο λαιμό και σε στιγμές που ο εγκέφαλος παγώνει. Όταν κάποιος παλεύει με την απώλεια λέξεων, τα δάκρυα γίνονται πηγή επικοινωνίας.

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Frontiers in Psychology τονίζει πώς το να βλέπει κάποιος κάποιον άλλο να κλαίει τον αναγκάζει να προσφέρει πρόθυμα παρηγοριά και συναισθητική υποστήριξη. Η ανταπόκριση με φροντίδα και καλοσύνη, όταν βλέπουμε κάποιον να βρίσκεται υπό πίεση, είναι ένα βασικό ανθρώπινο ένστικτο.

Μια άλλη μελέτη αναλύει περαιτέρω την επικοινωνιακή φύση του κλάματος, δείχνοντας ότι υπάρχουν τέσσερις κύριοι λόγοι για τους οποίους οι άνθρωποι χύνουν δάκρυα χαράς. Αυτοί είναι:

• Τα δάκρυα επίτευξης στόχων, με τα οποία εκφράζονται συναισθήματα υπερηφάνειας για κάποιον που ξεπερνάει εμπόδια ή εκτιμά έκτακτα κατορθώματα ή επιτεύγματα.
• Τα δάκρυα ομορφιάς, μέσω των οποίων εκφράζεται δέος κατά την παρουσία απαράμιλλης κομψότητας, είτε πρόκειται για ανθρώπους, για την τέχνη, τη μουσική ή τη φύση.
• Τα δάκρυα στοργής, με τα οποία εκφράζεται ειλικρινής ευγνωμοσύνη για πράξεις απροσδόκητης καλοσύνης ή και χειρονομίες αγάπης.
• Τα δάκρυα διασκέδασης. Αυτά ανταποκρίνονται σε μια ιδιαίτερα αστεία κατάσταση και συνοδεύονται από γέλιο και χαχανητά (π.χ. Γελάω τόσο πολύ που κλαίω.)

Τα δάκρυα χαράς συνήθως προκύπτουν από μια συγκινητική ιστορία ή μια συγκινητική στιγμή με κοινό παρονομαστή την ευαλωτότητα που νιώθουν όλοι μπροστά στην έκταση των συναισθημάτων που δημιουργούνται.

Όταν με το κλάμα αισθάνεστε καλύτερα

Οι υπέρμαχοι της ψυχικής υγείας έχουν εργαστεί ακούραστα για να κανονικοποιήσουν το κλάμα ως έναν υγιή μηχανισμό αντιμετώπισης, επικαλούμενοι τα πολλά χημικά και ορμονικά οφέλη του, για παράδειγμα την α-πελευθέρωση «χαρούμενων ορμονών», όπως είναι η ωκυτοκίνη και οι ενδορφίνες.

Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Emotion Review υποδηλώνει πως η φυσική πράξη της απελευθέρωσης ενός συναισθήματος από το σώμα, είτε είναι θετικό είτε αρνητικό, βοηθά στην επίτευξη της σωματικής και συναι-σθηματικής ομοιόστασης.

Τα δάκρυα χαράς είναι μια φυσική και σύνθετη έκφραση των συναισθηματικών μας εμπειριών.

Το κλάμα λοιπόν δεν είναι πάντα μια ανεπιθύμητη, αρνητική συναισθηματική κατάσταση μπορεί να προέρχεται και από χαρά και είναι μια φυσιολογική και υγιή κατάσταση.

Ωστόσο, αν νιώθετε αμηχανία για την αδυναμία σας να ρυθμίσετε τα συναισθήματά σας, ίσως είναι χρήσιμο να επισκεφθείτε έναν επαγγελματία ψυχικής υγείας για να ανακαλύψετε τις ρίζες των ανησυχιών σας.

---

Της Στέλλας Κίζυλη,

Η ικανοποίηση των απαιτήσεων των δανειστών κατά του καθ’ ου η εκτέλεση πραγματώνεται μέσω της διαδικασίας του πλειστηριασμού, η οποία αποτελεί και το τελευταίο στάδιο της εκτελεστικής διαδικασίας. Ο πλειστηριασμός ολοκληρώνεται με την κατακύρωση, δηλαδή την αγορά του πλειστηριαζόμενου από τον υπερθεματιστή. Όταν το πλειστηρίασμα επαρκεί για την ικανοποίηση των απαιτήσεων όλων των δανειστών, αυτό διανέμεται ανάλογα με το ύψος της απαίτησης του καθενός μετά τη σύνταξη πράξεως εξοφλήσεως από τον υπάλληλο του πλειστηριασμού. Τι συμβαίνει, όμως, στην περίπτωση που το πλειστηρίασμα δεν επαρκεί για την ικανοποίηση των απαιτήσεων όλων των δανειστών;

Την απάντηση στο ερώτημα αυτό, το οποίο αποτελεί, άλλωστε, και τον κανόνα, δίνει το άρθρο 974 του Κώδικα Πολιτικής Δικονομίας. Ειδικότερα, σε περίπτωση μη επάρκειας του πλειστηριάσματος, ο υπάλληλος του πλειστηριασμού συντάσσει πίνακα κατάταξης με βάση τα στοιχεία που τέθηκαν υπόψη του. Ο πίνακας κατάταξης είναι διαδικαστική πράξη που καθορίζει τη σειρά, το ποσοστό και τους όρους ικανοποιήσεως των δανειστών, ενώ μπορεί να προσβληθεί με την ανακοπή του άρθρου 933 ΚΠολΔ, αν πάσχει από ελαττώματα ή σε περίπτωση ακύρωσης του πλειστηριασμού, η οποία και τον πλήττει συθέμελα. Ακόμη, για το ορισμένο του πίνακα απαιτείται να αναφέρονται εν συντομία και με σαφήνεια η αιτία των απαιτήσεων των δανειστών, το ύψος τους και η σειρά κατάταξής τους. Ως προς τη νομική του φύση, κατά πάγια νομολογία του Αρείου Πάγου, ο πίνακας δεν αποτελεί δικόγραφο και δεν απαιτείται να περιέχει τα στοιχεία που ορίζονται στο άρθρο 216 ΚΠολΔ.

Η διανομή του πλειστηριάσματος στους δανειστές γίνεται βάσει της αρχής της σύμμετρης ικανοποίησης, δηλαδή ανάλογα με το μέγεθος της απαίτησης του καθενός. Ο χρόνος γένεσης των απαιτήσεων και η ύπαρξη εκτελεστού τίτλου είναι στοιχεία αδιάφορα. Οι δανειστές μπορούν να συμμετάσχουν σε οποιοδήποτε στάδιο της εκτελεστικής διαδικασίας και είναι καταρχήν ίσοι, εκτός αν διαθέτουν κάποιο προνόμιο. Τα προνόμια εισάγουν εξαίρεση στην αρχή της ίσης μεταχείρισης των δανειστών, αφού αυτά καθορίζουν τη σειρά κατάταξης. Έτσι, διακρίνουμε στα γενικά και στα ειδικά προνόμια, ανάλογα με το αν οι απαιτήσεις ικανοποιούνται προνομιακά από οποιοδήποτε περιουσιακό στοιχείο του οφειλέτη ή από ορισμένα μόνο πράγματα, τα οποία βρίσκονται σε ορισμένη σχέση με την απαίτηση αντίστοιχα.

Για τον καθορισμό της σειράς κατάταξης, ο νομοθέτης διακρίνει τις απαιτήσεις σε τρεις μεγάλες κατηγορίες: σε αυτές που εξοπλίζονται με γενικό προνόμιο, σε αυτές που εξοπλίζονται με ειδικό προνόμιο και στις απαιτήσεις των μη προνομιούχων ή εγχειρόγραφων δανειστών. Έτσι, τα γενικά προνόμια είναι όσα αναφέρονται αποκλειστικά στο άρθρο 975 και αφορούν ενδεικτικά απαιτήσεις για την κηδεία και τη νοσηλεία, για την παροχή των αναγκαίων τροφίμων, απαιτήσεις από την παροχή εξαρτημένης εργασίας καθώς και απαιτήσεις του Δημοσίου και των Οργανισμών Κοινωνικής Ασφάλισης. Από την άλλη, με ειδικό προνόμιο εξοπλίζονται οι απαιτήσεις από δαπάνες για τη διάσωση, φύλαξη, συντήρηση και επισκευή του πράγματος, οι οποίες, όμως, κατατείνουν στη διατήρηση ακέραιης της ουσίας και της αξίας του και όχι στη βελτίωσή του. Τέλος, ειδικού προνομίου απολαύουν οι απαιτήσεις, οι οποίες είναι εμπραγμάτως εξασφαλισμένες με ενέχυρο και υποθήκη και αυτές που προέκυψαν από δαπάνες για την παραγωγή και συγκομιδή των καρπών.

 Ακόμη, η κατάταξη μπορεί να είναι οριστική, αν η απαίτηση του δανειστή αποδεικνύεται πλήρως από τα στοιχεία που προσκομίστηκαν στον υπάλληλο του πλειστηριασμού ή τυχαία, αν η απαίτηση τελεί υπό αίρεση ή σε κάθε περίπτωση είναι αμφίβολη. Την τυχαία κατάταξη συμπληρώνει η επικουρική, η οποία τυγχάνει εφαρμογής, αν ματαιωθεί η ικανοποίηση του δανειστή που έχει καταταγεί τυχαίως, οπότε και καθορίζεται στον πίνακα ο τρόπος διανομής του ποσού που αναλογεί στην απαίτηση αυτή.

Όσον αφορά στη σύνταξη του πίνακα, ο επί του πλειστηριασμού υπάλληλος τον συντάσσει αφού λάβει υπόψη του τον εκτελεστό τίτλο του επισπεύδοντος και τις αναγγελίες των άλλων δανειστών, τους τίτλους των δανειστών που αναγγέλθηκαν βάσει των εγγράφων που προσκόμισαν εντός της δεκαπενθήμερης προθεσμίας και τις παρατηρήσεις που τυχόν υπέβαλαν άλλοι δανειστές. Ειδικότερα, τόσο ο καθ’ ου η εκτέλεση όσο και οι άλλοι δανειστές μπορούν μέσα σε πέντε ημέρες από τη λήξη της προθεσμίας για την αναγγελία και την κατάθεση των σχετικών εγγράφων να υποβάλουν τις παρατηρήσεις τους βάσει του άρθρου 974 ΚΠολΔ. Ο επί του πλειστηριασμού υπάλληλος, συντάσσει τον πίνακα με βάση το ποσοστό που απομένει μετά την αφαίρεση των εξόδων εκτελέσεως, τα οποία βαρύνουν τον καθ’ ου η εκτέλεση και αφορούν τις δαπάνες που έγιναν από την έκδοση του απογράφου έως τη σύνταξη του πίνακα.

Τέλος, για να εισπράξουν οι δανειστές το ποσό του πλειστηριάσματος που τους αναλογεί, απαιτείται ο πίνακας κατάταξης να καταστεί εκτελεστός. Η εκτελεστότητα επέρχεται είτε με την άπρακτη παρέλευση της προθεσμίας άσκησης ανακοπής είτε με την απόρριψη της ανακοπής που ασκήθηκε. Η διανομή του πλειστηριάσματος γίνεται από τον υπάλληλο του πλειστηριασμού βάσει εξοφλητικής πράξεως που ο ίδιος συντάσσει, ενώ η πληρωμή γίνεται υποχρεωτικά από το Ταμείο Παρακαταθηκών και Δανείων, το οποίο, ωστόσο, δεν έχει δικαίωμα να ελέγξει τη νομιμότητα του πίνακα.

---

ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΗ ΠΗΓΗ

• Πελαγία Γέσιου-Φαλτσή, Εγχειρίδιο Αναγκαστικής Εκτελέσεως, Β’ έκδοση, Εκδόσεις Σάκκουλα, 2019

---

 

Μέχρι πριν από λίγα χρόνια, η Αλβανία αποτελούσε προορισμό που επισκέπτονταν λίγοι. Αυτό το καλοκαίρι όμως, η ατελείωτη αναζήτηση για κρυμμένους και φθηνούς προορισμούς, έφερε μια χιονοστιβάδα επισκεπτών στις πεντακάθαρες παραλίες της. Το μέρος έγινε ακόμη και λόγος «διαμάχης» αφού μια σειρά influencers επέκριναν την ποιότητα της χώρας ως προορισμού διακοπών. Το παράπονό τους; Ότι το τοπίο δεν ήταν τόσο ειδυλλιακό όσο είχαν δει στο TikTok.

Μια πρόσφατη μελέτη αντικατοπτρίζει πώς αυτή η πλατφόρμα μπορεί να προκαλέσει μια ξαφνική αύξηση στον αριθμό των ατόμων που επισκέπτονται ένα συγκεκριμένο μέρος. Σε αντίθεση με άλλα κοινωνικά δίκτυα, το TikTok προωθεί τα βίντεο που δημιουργούν πολλές αλληλεπιδράσεις γρήγορα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ξαφνική δημοτικότητα ενός προορισμού και να προκαλέσει προβλήματα κορεσμού σε μέρη που προορίζονται για πολύ μικρότερα πλήθη, σύμφωνα με ρεπορτάζ της El Pais.

Ο αντίκτυπος ωστόσο, αγγίζει και άλλες ηλικίες. Σύμφωνα με μια έκθεση που έγινε από την MGH, μια εταιρεία μάρκετινγκ που ειδικεύεται στον τουρισμό, το 35% των χρηστών αυτού του κοινωνικού δικτύου στις Ηνωμένες Πολιτείες ταξίδεψε σε ένα νέο μέρος αφού το είδε στο TikTok. Το ποσοστό ανεβαίνει στο 45% σε άτομα μεταξύ 25 και 44 ετών.

Ο αριθμός των ανθρώπων που ταξιδεύουν στους προορισμούς επειδή προωθούνται στο TikTok —όπως η Αλβανία, της οποίας η ανάπτυξη στον τουριστικό τομέα είναι αδιαμφισβήτητη— δεν είναι εύκολο να υπολογιστεί. Η χώρα σημείωσε αύξηση 26% στους ξένους επισκέπτες τον Ιούλιο, σε σύγκριση με τα στοιχεία του προηγούμενου έτους.

Η άνοδος είναι πιο αισθητή τους μήνες εκτός καλοκαιριού: τον Σεπτέμβριο, έφθασαν εκεί 45% περισσότεροι ξένοι τουρίστες, συνολικά 1,1 εκατομμύρια (πάνω από το ένα τρίτο του τοπικού πληθυσμού) και τον περασμένο Ιανουάριο υπήρχαν 94% περισσότεροι επισκέπτες, σύμφωνα με το Αλβανικό Ινστιτούτο Στατιστικής. Τους πρώτους εννέα μήνες του έτους, η χώρα είχε 29% περισσότερους τουρίστες σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2022.

Μπορούν οι θησαυροί του TikTok να υποστηρίξουν τον όγκο των τουριστών;

Αν και ο τουρισμός θεωρείται συνήθως ως μοχλός οικονομικής ευημερίας, αυτές οι ξαφνικές αυξήσεις των επισκεπτών συνοδεύονται από αρνητικά στοιχεία. Η μελέτη σχετικά με την επίδραση του TikTok στην ανάπτυξη ενός προορισμού υπογραμμίζει ότι η μαζική, απροσδόκητη άφιξη επισκεπτών προκάλεσε προβλήματα κυκλοφορίας, πολυκοσμία και ρύπανση.

«Υπάρχουν δημόσιες υπηρεσίες που είναι έτοιμες να εξυπηρετήσουν ένα συγκεκριμένο αριθμό ανθρώπων, και ξαφνικά είναι κορεσμένες. Και από τις δημόσιες υπηρεσίες μπορούμε να κατανοήσουμε τα πάντα, από το νερό μέχρι την καθαριότητα, την ασφάλεια ή τη συλλογή απορριμμάτων», ανέφερε ο δημοσιογράφος Pedro Bravo, συγγραφέας του δοκιμίου για τον μαζικό τουρισμό Exceso de equipaje (Υπερβολικές αποσκευές), σχολιάζοντας τις συνέπειες που μπορεί να έχει μια απρόβλεπτη αύξηση των επισκεπτών.

Τα περιβαλλοντικά προβλήματα προκύπτουν επίσης λόγω της μεγαλύτερης παραγωγής αποβλήτων και, σε πολλές περιπτώσεις, αερίων του θερμοκηπίου, σύμφωνα με τον Bravo. Επιπλέον, εάν δεν υπάρχει καθιερωμένη ξενοδοχειακή υποδομή, τα καταλύματα για τουριστική χρήση θα πολλαπλασιαστούν, καθιστώντας τη στέγαση πιο ακριβή για τον τοπικό πληθυσμό. «Αυτά είναι τα συνήθη προβλήματα που έρχονται με τον μαζικό τουρισμό. Υπάρχουν ακόμη και σε μέρη που υποτίθεται ότι στοχεύουν στον μαζικό τουρισμό, όπως το Άμστερνταμ, η Βενετία, η Μαδρίτη ή η Βαρκελώνη», τονίζει ο συγγραφέας.

Μέρη όπως οι παραλίες της Αλβανίας δείχνουν ήδη σημάδια υπερτουρισμού. Ο Bravo επισημαίνει ότι η διαδικασία διαφέρει μεταξύ μιας χώρας και ενός συγκεκριμένου τόπου, καθώς η εισροή τουριστών σε εθνική κλίμακα απαιτεί εκ των προτέρων σχέδιο και κρατική συμμετοχή. «Συνήθως, στην περίπτωση των χωρών, πριν έρθει ένα κύμα τουρισμού, έχει ήδη δημιουργηθεί η απαραίτητη τουριστική υποδομή. Χρειάζονται ξενοδοχεία. Πρέπει να υπάρξουν διαπραγματεύσεις με τις αεροπορικές εταιρείες, ώστε να έρθουν περισσότερα αεροπλάνα και τα ταξιδιωτικά γραφεία πρέπει να τις συμπεριλάβουν στις προσφορές τους. Όλα αυτά έχουν συμβεί πριν φτάσει ο πρώτος tiktoker», εξηγεί.

Στη συνέχεια έρχεται η προώθηση του προορισμού — η οποία, γιατί όχι, θα μπορούσε να πραγματοποιηθεί στο TikTok. Το 2022, η ταξιδιωτική ιστοσελίδα Breaking Travel News τόνισε την εκρηκτική δημοτικότητα της Αλβανίας στο TikTok τους καλοκαιρινούς μήνες. Ωστόσο είναι δύσκολο να γνωρίζει κανείς αν το περιεχόμενο που προβάλλεται στα social media είναι επί πληρωμή ή όχι. 

Αυτό που είναι ξεκάθαρο στην Αλβανία είναι ότι υπήρξε προηγουμένως σχεδιασμός αεροδρομίου στη χώρα. Το 2021 άνοιξε το δεύτερο διεθνές αεροδρόμιό της, στο Kukës, εκτός από αυτό που είχε ήδη η πρωτεύουσα, τα Τίρανα, και σχεδιάζεται να κατασκευαστούν άλλα δύο στις τουριστικές περιοχές των Αγίων Σαράντα και της Αυλώνας.

Πηγή: moneyreview.gr

Ένα ιδιαίτερο ψαροφαγικό εστιατόριο στο Νέο Ηράκλειο σερβίρει ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά απευθείας από τη διαδραστική μαρμάρινη ψαριέρα του και τα ταιριάζει με τα καλύτερα κρασιά.

Γράφει η Νέλλη Καλαμαρά

Μία Δευτέρα βράδυ, αμέσως μετά το γραφείο, υπήρχε έντονη διάθεση για μία χαλαρή βραδιά με καλό φαγητό και ωραίο κρασί, ώστε να ξεκινήσει καλά η εβδομάδα. Οι ιδέες πολλές, αλλά όλοι θέλαμε κάτι διαφορετικό, κάτι λίγο off-the-beaten-track, και σίγουρα κάτι ανάλαφρο και κάπως fun. Έτσι όταν κάποιος πρότεινε το Αφρόψαρο στο Νέο Ηράκλειο, η ομοφωνία ήταν δεδομένη, αφού το ανατρεπτικό ψαροφαγικό αυτό στέκι φημίζεται για την ολόφρεσκη πρώτη ύλη του, τη δημιουργική διάθεση της κουζίνας του, αλλά και για τη μεγάλη συλλογή από ετικέτες τόσο του ελληνικού όσο και του διεθνούς αμπελώνα, που το έμπειρο προσωπικό ξέρει να ταιριάζει αριστοτεχνικά με τις γεύσεις της παραγγελίας σου. «Θαλασσινά και Ασύρτικο Σαντορίνης», σκέφτηκα και αμέσως ακολούθησα χωρίς δεύτερη κουβέντα.

Δευτέρα βράδυ λοιπόν και μαγαζί ήταν γεμάτο, αφού εμείς βρήκαμε το τελευταίο τραπέζι ανάμεσα σε ευδιάθετες παρέες φίλων, μοντέρνες οικογένειες αλλά και μερικά επαγγελματικά τραπέζια που συζητούσαν σε χαλαρό κλίμα. Στην όμορφη γειτονιά του Νέου Ηρακλείου με τα χαμηλά της σπίτια δίπλα στις πολυκατοικίες και τα δέντρα στη σειρά, παράλληλα με τις γραμμές του ηλεκτρικού, ο χώρος με την πρώτη ματιά δεν σου θυμίζει και τόσο ψαροεστιατόριο. Αλλά με το που περνάς την πόρτα και βλέπεις τη μαρμάρινη ψαριέρα με τα καλούδια της ημέρας με τα ταμπελάκια τους –«οι πιο όμορφες σφυρίδες, ροφοί κούκλοι»- στον πάγο, τα οποία αξιοποιούνται από κεφάλι ως την ουρά (head to tail) σε διαφορετικές παρασκευές, όπως sashimi, αχνιστά, ψητά, τηγανητά, μαγειρευτά, μαζί με τα πολλά θαλασσινά πιάτα που πάνε κι έρχονται στην όμορφη σάλα, μπαίνεις αμέσως στο κλίμα.

Όταν πήραμε το μενού στα χέρια μας, όλοι άρχισαν να κοιτούν τα πιάτα και να μπαίνουν σε διλήμματα ανάμεσα σε ωμά και ζεστά, θαλασσινά και ψαρικά, εγώ όμως είπα να μην ασχοληθώ τόσο με αυτό, όσο με την εκτενή λίστα των κρασιών. Το μάτι μου φυσικά έπεσε κατευθείαν στον ελληνικό αμπελώνα και εκεί εντόπισα μία Καλλίστη Reserve Boutari. «Παραγγείλτε ό,τι θέλετε, εγώ κανένα θέμα. Αλλά το κρασί θα το επιλέξω εγώ, αν δεν σας πειράζει», είπα χαριτωμένα, γιατί ήξερα πως η επιλογή μου θα με βγάλει ασπροπρόσωπη. Η Καλλίστη Reserve Boutari αποτελεί την κορυφαία εκδοχή της ποικιλίας Ασύρτικο σε βαρέλι, καθώς το Ασύρτικο είναι από τις ελάχιστες λευκές ποικιλίες που παλαιώνουν όμορφα, στρογγυλεύουν και ξεδιπλώνουν στο βαρέλι όλα τους τα χαρακτηριστικά, ενώ ταυτόχρονα ρίχνουν τους τόνους από άποψη οξύτητας, δημιουργώντας τελικά ένα υπέροχο κρασί. Στην περίπτωση της συγκεκριμένης ετικέτας τώρα, το οινοποιείο Boutari, αναγνωρίζοντας τις ιδιαίτερες δυνατότητες της ποικιλίας Ασύρτικο, εφάρμοσαν καινούργιες μεθόδους οινοποίησης, πρωτοπορώντας για ακόμη μία φορά και δημιουργώντας ένα εξαιρετικό λευκό κρασί παλαίωσης με πολύπλοκο χαρακτήρα και έντονη αρωματική επίγευση.

Η Καλλίστη Reserve Boutari στάθηκε στο ύψος των περιστάσεων σχεδόν με όλα τα πιάτα που δοκιμάσαμε, και ήταν πολλά, αλλά εκεί που πραγματικά ανέδειξε στην εντέλεια όλα της τα χαρακτηριστικά ήταν στο ταίριασμα με το ολόφρεσκο Ταρτάρ με γαρίδες Κοιλάδος μαριναρισμένες σε σόγια και yuzu, με ξύσματα εσπεριδοειδών, φρούτα του δάσους και μαγιονέζα με μελάνι σουπιάς. Το πλούσιο και λιπαρό αυτό κρασί με την άρτια δομή και την έντονη οξύτητα ήρθε και έδεσε τέλεια με την citrusy μαρινάδα των γαρίδων, αγκαλιάζοντας ταυτόχρονα τη λιπαρότητα της μαγιονέζας. A match made in heaven, τολμώ να πω, που κανένας λάτρης των σαντορινιών Ασύρτικων δεν πρέπει να χάσει!

Info: Μαρίνου Αντύπα 62-66, Νέο Ηράκλειο, 2102723000

www.boutari.gr/ FB: @boutariwines/ Instagram: @boutariwines