Υπάρχουν λάθη που κοστίζουν.
Και υπάρχουν λάθη που μπορούν να καταστρέψουν μια επιχείρηση μέσα σε μία μέρα.
Στον χώρο της εστίασης και της παραγωγής τροφίμων, η ποιότητα, η καθαριότητα και η καλή πρόθεση δεν αρκούν από μόνες τους. Γιατί όσο κι αν προσέχει ένας επαγγελματίας, το ρίσκο δεν μηδενίζεται ποτέ. Και όταν αυτό το ρίσκο γίνει πραγματικότητα, η ευθύνη είναι ξεκάθαρη: βαραίνει τον επαγγελματία.
Εδώ ακριβώς μπαίνει η Αστική Ευθύνη Προϊόντος
Τι είναι η Αστική Ευθύνη Προϊόντος – με απλά λόγια
Η Αστική Ευθύνη Προϊόντος αφορά κάθε επιχείρηση που παρασκευάζει, παράγει, συσκευάζει, διαθέτει ή πουλά προϊόντα.
Καλύπτει την επιχείρηση όταν ένα προϊόν προκαλέσει:
-
σωματική βλάβη
-
ασθένεια ή τροφική δηλητηρίαση
-
αλλεργικό επεισόδιο
-
υλική ζημιά
-
ακόμη και απώλεια ζωής
σε τρίτο πρόσωπο, δηλαδή στον καταναλωτή.
Και το κρίσιμο σημείο είναι αυτό:
Δεν εξετάζεται η πρόθεση. Εξετάζεται το αποτέλεσμα.
Παραδείγματα που συμβαίνουν καο όχι λόγια ή θεωρίες
Σε ταβέρνα ή εστιατόριο
Ένα αλλοιωμένο τρόφιμο, μια λάθος συντήρηση, ένα αλλεργιογόνο που δεν δηλώθηκε. Ο πελάτης παθαίνει τροφική δηλητηρίαση ή αλλεργικό σοκ. Η επιχείρηση καλείται να αποζημιώσει.
Σε φούρνο
Ξένο σώμα μέσα σε ψωμί ή σφολιάτα, αλλοιωμένο προϊόν, λάθος ημερομηνία. Ένα σπασμένο δόντι ή μια σοβαρή ενόχληση αρκούν για να ξεκινήσει αξίωση.
Σε ζαχαροπλαστείο
Τούρτα με ξηρούς καρπούς χωρίς σήμανση, γλυκό με κακή ψύξη, διακοσμητικό μη ασφαλές για κατανάλωση. Το αποτέλεσμα μπορεί να είναι από νοσηλεία έως δικαστική διαμάχη.
Σε καφέ ή take away
Ρόφημα υπερβολικά καυτό, ποτήρι κακής ποιότητας, λάθος συστατικό. Ένα έγκαυμα ή ένα αλλεργικό επεισόδιο δεν συγχωρούνται.
Όλα τα παραπάνω έχουν ένα κοινό στοιχείο:
Η ευθύνη βαραίνει τον επαγγελματία, ακόμη κι αν δεν φταίει “ηθικά”.
Τι καλύπτει στην πράξη η ασφάλιση
Η Αστική Ευθύνη Προϊόντος δεν καλύπτει μόνο την αποζημίωση του παθόντα. Καλύπτει:
-Αποζημιώσεις για σωματικές βλάβες
-
Δικαστικά έξοδα και αμοιβές δικηγόρων
-
Έξοδα πραγματογνωμόνων
-
Ηθική βλάβη και ψυχική οδύνη
-
Απαιτήσεις τρίτων που μπορούν να φτάσουν σε υψηλά ποσά
Χωρίς αυτή την κάλυψη, η επιχείρηση μένει εκτεθειμένη οικονομικά και θεσμικά.
Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουν οι επαγγελματίες
Το πιο συνηθισμένο επιχείρημα είναι:
«Δεν μου έχει τύχει ποτέ».
Όμως η ασφάλιση δεν γίνεται για όσα έχουν συμβεί.
Γίνεται για όσα μπορεί να συμβούν.
Σήμερα ο καταναλωτής:
-
Γνωρίζει τα δικαιώματά του
-
Διεκδικεί
-
Προσφεύγει εύκολα στη Δικαιοσύνη
Και η επιχείρηση που δεν είναι ασφαλισμένη, πληρώνει το τίμημα – όχι μόνο οικονομικά, αλλά και σε φήμη.
Η Αστική Ευθύνη Προϊόντος δεν είναι πολυτέλεια.
Δεν είναι “υπερβολή”.
Δεν είναι ένα ακόμη χαρτί στο συρτάρι.
Είναι ασπίδα προστασίας για τον επαγγελματία που δουλεύει τίμια, για την επιχείρηση που έχει χτιστεί με κόπο, για το όνομα που δεν πρέπει να χαθεί από ένα λάθος.
Γιατί στο τέλος της ημέρας,
ένα πιάτο, ένα γλυκό ή ένα ρόφημα δεν πρέπει να μπορεί να κλείσει μια επιχείρηση.
Και αυτό δεν είναι θέμα τύχης.
Είναι θέμα πρόληψης και ευθύνης.
Κλείνοντας να θυμάσαι….
Η ασφάλιση είναι σοβαρή υπόθεση.
Δεν γίνεται από τον γνωστό, τον φίλο, τον συγγενή, τον λογιστή, την τράπεζα ή το internet.
Γίνεται από επαγγελματία, ενεργό ασφαλιστή.
Γιατί όταν έρθει η ζημιά, αυτό που μετράει δεν είναι το συμβόλαιο,
αλλά ποιος στέκεται δίπλα σου.
Ο καθείς στο είδος του.
Διαβάστε τα παρακάτω άρθρα μας
Επαγγελματίας Ενεργός Ασφαλιστής: 21+ λόγοι να τον εμπιστευτείς
Ο Ενεργός Ασφαλιστής δίνει Υπεραξία στην Ασφάλεια
Ο Επαγγελματίας Ασφαλιστής – Πυλώνας Αξιοπιστίας και Προστασίας στη Νέα Εποχή Αβεβαιότητας
Ο Ενεργός Ασφαλιστής δεν πουλάει συμβόλαια — σώζει ανθρώπους και περιουσίες…
Ο Ενεργός Επαγγελματίας Ασφαλιστής: Κοινωνικός Φύλακας, Σύγχρονος Συνοδοιπόρος
Τι είναι η Γενική Αστική Ευθύνη (Public Liability Insurance)Τι καλύπτει-Γιατί είναι σημαντική-Σε ποιους απευθύνεται
“Αστική Ευθύνη στην Πράξη: Η Ασπίδα Προστασίας για Κάθε Επιχείρηση”
