ΣΥΝΤΑΓΕΣ
-
ΤΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΤΗΣ ΦΩΤΕΙΝΗΣ
Σήμερα ήμουν στην ευχάριστη θέση να βρεθώ με μια πολύ καλή μου φίλη, για να συζητήσουμε την ασφάλεια πυρός/σεισμού της…
Διαβάστε Περισσότερα -
Κρητικοί Χοχλιοί μπουμπουριστοί
Οι μπουμπουριστοί χοχλιοί, δηλαδή τα σαλιγκάρια όπως είναι γνωστά στην υπόλοιπη Ελλάδα ,αποτελούν μεζέ με έντονη Κρητική γεύση που δεν…
Διαβάστε Περισσότερα -
Κρητική Διατροφή – Κρητικές Συνταγές – Χοχλιοί με ξυνόχοντρο
Υλικά -1 κιλό χοχλιούς -1 ποτήρι ελαιόλαδο -1/2 κιλό ξινόχοντρο(τραχάνα) -1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο -5 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες -αλάτι –πιπέρι Προετοιμασία…
Διαβάστε Περισσότερα -
Τυροκαυτερή της Μαίρης
Υλικά 1/2 κιλό φέτα σκληρή 1/2 κούπα αραβοσιτέλαιο 2-3 πιπεριές καυτερέ μέτριο μέγεθος 2-3 κουταλιές μηλόξυδο 1 κουταλιά κοφτή πάπρικα…
Διαβάστε Περισσότερα -
Πλαστός Ηπειρώτικος.
Ένα φαγητό βαθιά ριζωμένο στη μνήμη μου. Με μυρωδιές από την παιδική μου ηλικία. Το έφτιαχνε η γιαγιά μου, η…
Διαβάστε Περισσότερα -
Λεμονάδα χειροποίητη !!!
1 κούπα ζάχαρη, 1 κούπα νερό, 1 κούπα χυμό λεμόνι. Βράζουμε την ζάχαρη με το νερό για 10 περίπου λεπτά…
Διαβάστε Περισσότερα -
Μαρμελάδα πορτοκάλι !!!
Για ένα κιλό πορτοκάλια, τα πλένομε, τα ξύνομε λίγο, τα κόβουμε στα τέσσερα, καθαρίζουμε τα κουκούτσια και τις ίνες, (δεν…
Διαβάστε Περισσότερα -
Κρητικός Ντάκος
5 μεγάλα κριθαρένια παξιμάδια 3 μεγάλες ώριμες ντομάτεςχτυπημένες και πολτοποιημένες 8 κουταλιές σούπας παρθένο ελαιόλαδο 150 g τυρί φέτα 50 g τυρί μυζήθρα 15 μαύρες ελιές 1 …
Διαβάστε Περισσότερα -
Κρητικό Γαμοπίλαφο
Κρητικό Γαμοπίλαφο και Σε όλες τις χαρές στη Κρήτη είναι ο πρωταγωνιστής. Γαμοπίλαφο άλλωστε μου ζητούν και όλοι οι φίλοι…
Διαβάστε Περισσότερα -
ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΕΥΚΟΛΗ
Γαριδομακαρονάδα Εύκολη https://www.misko.gr/syntages/garidomakaronada/ 500 γρ. Λαζάνια MISKO 1 κιλό γαρίδες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 1 κ.σ. πελτέ…
Διαβάστε Περισσότερα